「豚肉」の記事一覧
「あぐー」普及へ新メニュー続々 沖縄で一流シェフの創作料理試食会
2016/11/17
#アグー
あぐー豚三枚肉の焼きホイコーロー 一流ホテルのシェフが提案したあぐー豚の創作料理の試食会が16日、沖縄県恩納村のANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート ...
<南風>沖縄のソウルフード 豚肉
2016/11/14
#豚肉
「琉球は昔は豚よりも牛を食べていました」。ビジネススクールの特別授業で「沖縄の文化」を紹介するグループ発表の冒頭の言葉だ。聴講していた私は、正直びっくりしたし ...
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