琉球新報社 
きょう22日は二十四節気の一つ「冬至」。１年で最も日の出から日没までの時間が短く、夜が長くなるとされる。
曇り空が広がり肌寒い一日となった21日、中城村津覇で鍋料理などに欠かせない食材の一つ、春菊の出荷が最盛期を迎えている。農家が青々とした葉を手作業で収穫、11月下旬ごろから出荷が始まり、来年２月ごろまで続くという。
生産農家の玉那覇善博さん（66）は「春菊は鍋やすき焼きなどに欠かせない冬にぴったりの食材。天ぷらやあえ物にしてもおいしい」と語った。
沖縄気象台によると、向こう１週間は寒気の影響で曇りの日が多い見込み。 （喜瀨守昭、写真も）
