琉球新報社 
地域特産品のブランド構築を手掛けるノイズ・バリュー社（那覇市、我喜屋俊二社長）はこのほど北中城村と連携し、村内で生産するパッションフルーツを業務用ピューレとして開発した。２０２１年10月から村内の飲食店や県外のホテルなどへ販売し、製造した計１１６パック（１パック５００グラム）が完売した。パッションフルーツの十分な供給量を確保することができれば、今年も商品の製造を継続することにしている。
同社は20年度から北中城村の食材ブランド推進業務を受託し、その一環でパッションフルーツのブランド育成に取り組んできた。同社プロジェクトマネジャーの諸見謝利江氏は「比較的に栽培しやすく種ごと食べられるので、飲食店にとって面白みのあるメニューも開発できる」とパッションフルーツに焦点を当てた理由を説明した。
事業を受託した20年度から商品開発に成功したが、容器内を確認しにくい包装資材を使用していたため、取引先からは「使いづらい」と不評だったという。結局販路を開拓することができず、市場定着もこぎ着けられなかった。
本年度は加工食品製造などを手掛けるプログレス31（西原町、金城隆子社長）に新たに委託。種の偏りを防ぎ、中身も見やすい包装資材に切り替えて新たに商品化した。改良が功を奏し、飲食店や食品メーカーからは好評を博し完売となった。
業務用パッションフルーツピューレは５パック入り（７３１１円）と10パック入り（１万４２５６円）の２種類。諸見謝氏は「今後行政の事業が終了しても、民間事業として北中城村のブランディングを続けていきたい」と展望を語った。商品の詳細はプログレス31（電話）０９８（８８２）８５７０
（呉俐君、写真も）
