琉球新報社 
沖縄ファミリーマート（那覇市、野崎真人社長）は大豆を加工した代替肉「ZEROMEAT（ゼロミート）」を使用したハンバーガーとサンドイッチを、13日から10月24日までの期間限定で販売する。
ゼロミートは大塚食品（大阪市）が開発した代替肉ブランド。動物性の原料を使わずに肉のような食べ応えがある。健康需要や多様化する食文化に対応し、畜産による環境負荷を低減させる効果も期待されている。
ハンバーガーは、ゼロミートのパティにすりおろした野菜ソースやトマトを合わせ、ジューシーな味わい。サンドイッチはハムとレタスとトマトを自家製ヨーグルトに合わせ、全粒粉パンで挟んでいる。価格はハンバーガーが330円、サンドイッチが340円。
（小波津智也）
