オキコ(西原町、銘苅敏明社長)は20日から、那覇市首里の老舗カレー専門店「ポケットマーニー」とコラボした新商品「ポケットランチ ポケットマーニーインド風チキンカレー」を期間限定で販売する。
今年で40周年となるポケットマーニー監修のカレー具材を、全粒粉入りの食パンでサンドした。創業時から変わらない味をパンでも再現するため、昨年8月頃から試作を重ねた。特にニンニクの香ばしさにこだわり、炒め方や投入のタイミングなどを研究した。
中辛に当たる「5辛」より少し抑えている。オキコパン営業部の知念績徳営業課長は「幅広い層に試してほしい」と話した。
価格は184円(税込み)。県内の量販店やコンビニエンスストアで購入できる。販売期間は約2カ月を予定している。
(與那覇智早)