鏡水大根どっしり、収穫始まる　きょうテンブス館で販売

　沖縄の伝統野菜「鏡水大根」（カガンジデークニ）の収穫作業が、豊見城市内で始まっている。一時は生産が途絶えていた鏡水大根の復活に取り組む新崎實さん（７１）＝那覇市＝の畑では、大きく育った鏡水大根が次々と収穫された。大根は２６日に那覇市ぶんかテンブス館前で開かれる「第１０回那覇農産物フェアー」で、一般消費者向けに初めて直売される。

　鏡水大根は戦前、字鏡水（かがみず）（今の那覇空港や自衛隊那覇基地周辺）を中心に栽培されていた。だが沖縄戦やその後の土地接収などにより、一時は生産が途絶えていた。新崎さんらが２００６年から復活に取り組み始め、１２年度は那覇市の支援も受け、生産に力を入れている。
　新崎さんは「今年は台風など天候不順が多く、栽培が難しかった」と振り返るが、「多くの人に味わってもらい、鏡水大根の良さを知ってほしい」と期待を込めた。
　「那覇農産物フェアー」は那覇市内の農家が生産した野菜や花木の直売を行う。数量限定だが青首大根と鏡水大根の食べ比べも行われる予定だ。