琉球新報社 
【うるま】県立中部農林高校食品科学科の生徒が考案したオクラ麺が２４日、給食の献立としてうるま市内４中学校で２７００食提供された。
同科の生徒やオクラ生産農家らは同日、あげな中学校（比嘉良治校長）を訪れ、生徒と一緒に給食を味わった。
オクラ麺は、うるま市が拠点産地であるオクラをアピールしようと同科の生徒が考案。市の特産品にすることを目指し、市商工会が中心となり商品化に取り組んでいる。今回は、まるいし製麺（市州崎）が製造し、提供した。
オクラ麺のほか、宮城島で製造されたぬちまーす付きゆで卵やンスナバースーネー（フダン草のみそあえ）など、市内で採れた原材料にこだわった献立が振る舞われた。
教室では、両校生徒と農家らが野菜やオクラ麺の作り方、高校生活などについて、会話を弾ませながら給食を食べた。
オクラ麺を完食した島袋希一君（１３）は「うるま市がオクラの拠点産地と知らなかった。初めて食べたけどおいしい」と笑顔。同科の松本惟希（いつき）さん（１８）は「オクラ麺を給食で提供したいというチームみんなの夢が卒業前にかないうれしい。給食の定番メニューになってほしい」と話した。
勝連総合生産部会の仲直輝さん（４８）は「自分たちの生産したものが商品化され、子どもたちがおいしそうに食べているのを見ると、生産意欲が湧く。中部農林の生徒が農家が元気になるきっかけをつくってくれた」と目を細めた。
（銘苅つばき）
