旧暦5月5日に子どもの成長を祝って作った行事菓子。昔は麦をかゆ状に炊いて人肌ぐらいに冷まし米麹(こうじ)を入れ2、3日発酵させ甘酒のように作っていた。最近は平麦、小豆、緑豆などで即席のぜんざい風に作っている。
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琉球新報社
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旧暦5月5日に子どもの成長を祝って作った行事菓子。昔は麦をかゆ状に炊いて人肌ぐらいに冷まし米麹(こうじ)を入れ2、3日発酵させ甘酒のように作っていた。最近は平麦、小豆、緑豆などで即席のぜんざい風に作っている。