菜飯。献立料理の最後に出される汁かけご飯。椀に盛ったご飯の上に色どりのよい材料（しいたけ・筍・島菜・にんじん・薄焼き卵）を並べ、豚だしとかつおだしを合わせた汁をかけて、お茶漬けのようにしていただく。
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琉球新報社 菜飯。献立料理の最後に出される汁かけご飯。椀に盛ったご飯の上に色どりのよい材料（しいたけ・筍・島菜・にんじん・薄焼き卵）を並べ、豚だしとかつおだしを合わせた汁をかけて、お茶漬けのようにしていただく。