ソーミン料理 (そーみんりょうり)

　そうめんを使った料理。ソーミンの吸物、ルーイゾーミンなどがある。ソーミンタシヤーは、ゆでたそうめんをかまぼこやニンジン、モヤシなどと一緒に油で炒めたもの。