ソデイカ

　方言名セーイカ。ソデイカ科。外套の長さが７０～８０センチ、幅１メートル近くにもなる巨大イカ。水深３００～５００メートルにすむ。１９８０年代、久米島の漁師の考案した漁法が沖縄全域に広まった。体色は淡赤色で、美味。本土出荷が主。