パナパンビン

　多良間島の伝統菓子。パナとは花のこと。正月などの年中行事や祭りの席に出された。小麦粉に卵、水、塩などを加えてたねを作り、幅０．５センチ、長さ１０センチのひも状にし、輪を作る。３つの輪をずらして重ね、花の形に整えて油で揚げる。