那覇市東町で昨年9月にオープンしたばかりの「THANKsBREADandDONUTS(サンクス・ブレッド・アンド・ドーナツ)」。スナックビルをリノベーションしてできた空間でドーナツを提供しています。お店には、テイクアウト用のワゴン(ビル1階入り口)とゆっくり過ごせるイートインスペース(ビル5階)があり、その日の予定や気分に合わせて利用できます。
一番人気は「黒糖ドーナツ」。生地にコンニャク由来のでんぷんを使用。もちもちで、軽い食べ心地です。2種の黒糖をブレンドし、風味も豊か。原料にリンゴピューレを使った「アップルサイダードーナツ」はザクっとした表面と中のしっとり食感が自慢です。「ショコラドーナツ」は生地にもカカオを使っています。少しビターな味わいで、大人のお客さんからも選ばれています。
ドーナツのお持ち帰り用の箱は、水色と黄色のポップな仕様。持って行った先でも話題になること間違いなしです。Tシャツ、帽子などお店オリジナルのアパレルも展開していますよ。「さまざまな人が関わって作られたお店なので、あちこちに遊び心がきいています」とお店の髙橋知晃さんが楽しそうに教えてくれました。
【住所】那覇市東町18-4 5F-5B 東町ビル(マップはこちら)
【TEL】098-954-5967
【営業時間】10:00~17:00
【定休日】月曜(祝日の場合は翌日が休み)
【駐車場】なし
【Instagram】@thanks.okinawa
(2024年1月11日掲載)