2003年に生まれたお店「タコライスCafe きじむなぁ」。ダイビングショップの飲食部門としてスタートしました。おんなサンセット海道沿いにある恩納村店はその第一号店です。
今回紹介するのは看板メニュー「オムタコ」(990円)。「きじむなぁ」といえば、真っ先にこれを想像する人は多いはず。タコライスに、とろとろの卵を合わせた一品です。
マイルドな味わいで子どもからお年寄りまで楽しめますよ。タコミートはスパイスを厳選し、味に深みを持たせていることが自慢です。「もともとはお店のまかないから生まれたメニューなんです」。お店のスーパーバイザー・弓達保英さんが誕生の裏話を教えてくれました。
お店のタコライスはミートの種類やトッピングを細かく選ぶことができ「自分好みのタコライス」が作れることも特徴です。ミートは辛さの違いや、肉不使用の「チリビーンズ」も選択可能。各店で手作りしているサルサソースも隠れたこだわりなのだとか。
恩納村店以外に県内で6店舗が展開中です。お近くのお店に足を運んでみてください。
(2024年2月15日掲載)