「島ヤサイの日」の8日、糸満市西崎町の農産物直売場・ファーマーズマーケットいとまん「うまんちゅ市場」では、島野菜など県産の農産物を買い求める客でにぎわいを見せた。
店内ではJAおきなわが指定する島野菜28品目を紹介するボードが掲示されており、この日はゴーヤーやハンダマ(スイセンジナ)を食材に使った特製おにぎりセットも数量限定で販売していた。
JAは動画投稿サイト・ユーチューブの公式チャンネルでも市場の様子を公開し、島野菜の魅力を内外に発信した。
市場の仲門基行さんは「若い年齢層には島野菜の調理法が周知されていないので、こうした取り組みを通して消費拡大に努めていきたい」と語った。
(小波津智也)