新鮮「島ヤサイ」、直売所に彩り ゴーヤーやハンダマの特製おにぎりも


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新鮮な島野菜を求め多くの市民でにぎわう、JAおきなわのファーマーズマーケットいとまん「うまんちゅ市場」=8日、糸満市西崎町

 「島ヤサイの日」の8日、糸満市西崎町の農産物直売場・ファーマーズマーケットいとまん「うまんちゅ市場」では、島野菜など県産の農産物を買い求める客でにぎわいを見せた。

 店内ではJAおきなわが指定する島野菜28品目を紹介するボードが掲示されており、この日はゴーヤーやハンダマ(スイセンジナ)を食材に使った特製おにぎりセットも数量限定で販売していた。

 JAは動画投稿サイト・ユーチューブの公式チャンネルでも市場の様子を公開し、島野菜の魅力を内外に発信した。

 市場の仲門基行さんは「若い年齢層には島野菜の調理法が周知されていないので、こうした取り組みを通して消費拡大に努めていきたい」と語った。

(小波津智也)