「ローストビーフサンド（プレーン）」（1000円）とアイスコーヒー（250円）。ムチッとしたベーグルと肉厚のローストビーフの相性はバツグン。春の行楽シーズンにもオススメのワンハンドフードです
琉球新報社 浦添市城間にある「BAGEL FARM」は、昨年8月にオープンしたばかりのベーグル専門店です。
今回紹介するのは人気メニューの「ローストビーフサンド」。こだわりのローストビーフは、7～8キロの牛肉から筋や脂身を取るところから始まります。その後フライパンで焼き目をつけ、「スチームコンベクション」という専用のオーブンを使い、低温の蒸気と熱でじっくり1時間かけて調理。一口頬張るとベーグルのムチッとした食感に、オニオンとコショウをブレンドした特製ソースが香り高く鼻を抜けます。時間と手間をかけて焼き上げたローストビーフはしっとり柔らかく、上品な味わいで食べごたえ十分！ サーモンチーズやポーク、クリームチーズなど、その日の気分で自由にカスタムできるのも人気の理由です。
10種類以上あるベーグルの中でも、オーナーの金城勇輝さんのイチオシはNYで王道とされている「エヴリシング」。6種のスパイスを載せた香ばしい味わいが癖になりますよ。
毎月第一土曜、日曜には「ミニベーグルデー」を開催。15種類ものミニベーグルがオール150円で販売しているということで人気を博しています。
【住所】浦添市城間4丁目9-5 安次嶺店舗1F左（マップはこちら）
【TEL】098-988-5872
【営業時間】9：00～17：00
【定休日】月曜、火曜
【駐車場】3台
【Instagram】@bagelfarm.okinawa
※諸事情により、掲載情報の内容が変更になる可能性があります。
（2024年4月25日掲載）
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