工夫をこらしたオリジナルパスタ「VINO（ヴィーノ）」　那覇市おもろまち

　那覇市おもろまちの「VINO（ヴィーノ）」のおすすめは、ランチタイムのパスタセット。牛・豚・鶏を煮込んだラグーパスタやプロシュートとキノコのカルボナーラをはじめ、ダックとブルーチーズのクリームパスタ、赤エビとトビッコのペペロンチーノなど全8品のパスタは、この店ならではの味で好評です。人気の「ワタリガニのトマトクリームパスタ」について、シェフの久保光さんは「ワタリガニを使った濃厚なソースをたっぷりと味わっていただけます」と説明。「リーズナブルながら良質な食材を選び、ひと工夫加えた創作料理を提供しています」と続けます。

　また料理の特徴として、ワインに合う濃い味付けにしているのだそう。というのも店内には100種類以上のワインが並び、通の間でワインバーとして知られているお店だからです。「ルーマニアとモルドバ共和国からの直輸入ワインです。店内で飲んでいただけますし、購入のために来店するお客さまも多いです」と久保さん。週末はランチ、平日はディナーでおいしい料理とワインを味わうとぜいたくなひと時が過ごせますね。

ルーマニアとモルドバ共和国産のワインがずらり。両国のワインは薬剤使用が少ないナチュラル・ワインとのこと

「気軽にお食事を楽しんでいただけるお店ですので、一度ぜひお越しください」とシェフの久保光さん

【住所】那覇市おもろまち4-2-81階（TSUTAYA那覇新都心店隣接）（マップはこちら）
【TEL】098-894-5710
【営業時間】ランチ11:30～15:00（L.O.14:30）、ディナー17:30～22:00（L.O.21:30）
【定休日】日曜、第2・第4月曜
【駐車場】あり（2時間無料）

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