琉球新報社 中城村和宇慶の住宅街。のどかな場所で、古民家を改装したお店を見つけました。「フクギパン」です。地域の農産物を使ったパンが自慢です。
今回はオーナーの新垣香奈芽さんにおすすめのパンを3つ、紹介してもらいました。お店の定番商品だというのは、月桃の葉っぱを生地に練り込んで作る「月桃パン」。やさしい緑色の見た目、ほのかに香る月桃が絶妙で、また食べたくなる味わいです。「マンゴーコッペ」は期間限定商品（7月いっぱい販売予定）。新垣さんの夫が営む「たーしー農園」で栽培されたマンゴーをぜいたくに使っています。「カレーパン」は自家製のバターチキンカレーにこだわっています。自家製ピクルスをプラスした「ピクルスカレー」もありますよ。
お店には20～25 種類のパンが並びます。店内にはたーしー農園の他、近隣の農家さんの野菜・果物が並ぶコーナーもあり、ちょっとした農産物直売所にもなっています。8月9日、10日はイベント「フクギパンのお庭で縁日」を企画中。詳細はお店のInstagramをチェックしてみてください。
【住所】中城村和宇慶328（マップはこちら）
【TEL】098-963-5825
【営業時間】10:00～17:00
【定休日】日・月・火曜
【駐車場】5台（店舗斜め向かい）
【Instagram】@fukugipan
※諸事情により、掲載情報の内容が変更になる可能性があります。
（2024年7月25日掲載）
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