少しずつ楽しむ中華のコース「中華かみだ」　沖縄市古謝

　沖縄市の古謝自治会近くにある「中華かみだ」。「日本人がおいしいと思える中華料理」をコンセプトにしたコース料理が楽しめます。

　今回は月替わりの「ランチコース」をご紹介。サラダ、前菜2種盛り、メイン二種、土鍋で炊いたご飯、汁物、漬物、デザートが含まれています。取材時のメインは「油淋鶏（ユーリンチー）」と「エビの黒酢炒め」でした。油淋鶏は特製のソースにこだわった一品。エビの黒酢炒めは、鎮江香醋（ちんこうこうず）と日本の黒酢をブレンドし、風味がありながらも食べやすく作っています。「ちょこちょことつまんで楽しんでもらうことを大切にしています」と話すのはオーナーの神田朝哉さん。前菜や漬物にも手間暇がかかっているので、一口一口、ゆっくりと味わってください。

　コース料理とならび、お店が一押しするのは「杏仁豆腐」。上品な甘さ、なめらかな食感が特徴です。事前予約でテイクアウトも可能。夜のコースでは、県産の和牛やクルマエビを使った料理を堪能できます。黄酒（ファンチュウ）や日本酒もご用意しています。

【住所】沖縄市古謝1-22-5（マップはこちら）
【TEL】098-988-7624
【営業時間】昼11:30～15：00（L.O. 13:30）　夜18:00～21:30（L.O. 19:30）
※夜は前日17時までに予約（ホームページとインスタグラムDMから）
【定休日】木・日曜
【Instagram】@cyukakamida4518

※諸事情により、掲載情報の内容が変更になる可能性があります。

（2024年6月27日掲載）

OKINAWAFOOD

一覧へ

少しずつ楽しむ中華のコース「中華かみだ」　沖縄市古謝

2024/06/28

#OKINAWAFOOD

ビールがおいしい季節到来！　パレットで今年もビアガーデン開催　沖縄

2024/06/27

#OKINAWAFOOD

ぐるぐるグルメ

一覧へ

少しずつ楽しむ中華のコース「中華かみだ」　沖縄市古謝

2024/06/28

#OKINAWAFOOD

地域の農産物のおいしさ発信　「わんさかパーラー」　名護市大浦

2024/06/21

#OKINAWAFOOD