弁当を考案した名桜大学ヘルスサポートチームの学生ら＝20日、名護市のイオン名護店
武井 悠 【名護】イオン琉球（南風原町、鯉渕豊太郎社長）は、名桜大学ヘルスサポートチームの学生が健康長寿をテーマに考案し、同社と共同開発した「つながるうちなー弁当」の販売を20日から期間限定で始めた。価格は753円（税込み）。沖縄の伝統食材や調理法の使用にこだわり、弁当にはスーチカー（豚の塩漬け）を混ぜたスーチカージューシーや、濃いめのみそ味が特徴のナーベラーのみそ煮など7品目が詰まっている。
イオン琉球と名桜大は産学連携包括協定の取り組みとして昨年4月、健康長寿弁当コンテストを実施し、学内の応募12案からヘルスサポートチームの弁当が最優秀賞に選ばれた。
開発に携わった宮田龍之介さん（22）は「弁当を食べて、見て、県民に健康への興味をもってもらえれば」と話した。
共同開発したイオン琉球デリカ商品部の宮下貴志バイヤーは「今後、学生の思いをつなげてイオン琉球の商品開発につながれば」と述べた。
弁当は23～31日の土日に県内7店舗で販売後、4月3～16日の毎日、県内14店舗で販売する。販売数量は計3200食を予定している。（武井悠）
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