琉球新報社 
【沖縄】自家焙煎（ばいせん）のコーヒー専門店「豆ポレポレ」（沖縄市高原）を営む仲村良行さん（43）が、9月に東京で開かれた焙煎技術を競う全国大会で日本一に輝いた。日本一は2017年以来の2度目。2回優勝は大会史上初という。14日の表彰式で結果が発表された。仲村さんは来年秋ごろに開催される世界大会に、日本代表として出場する。
大会は日本スペシャルティコーヒー協会主催の「JCRC」（ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ）。国内最大の焙煎の大会で、3日間かけて焙煎技術や豆の特性を見抜く力などを競う。
仲村さんは17年大会で優勝した後、イタリアであった世界大会で2位に輝いた。仲村さんにとって世界大会は知識や技術をアップデートできる場といい、さらなる成長を目指す。「目標は優勝。チャンピオンになることで世界と沖縄の架け橋になりたい」と意気込んだ。
（石井恵理菜）
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