「若鶏もも肉のジューシーパリパリ焼き」（本日のスープ、サラダ、ライス付、1430円）。セットのサラダ、スープも丁寧に作られていて、満足度が高い内容です
琉球新報社 真栄田岬や青の洞窟などにほど近い恩納村山田に10月10日オープンしたカフェ「CHOPPiN」。県産食材を使って丁寧に作ったランチメニューは、ボリューミー。男性にも満足いただけます。個室やキッズルームもある他、車椅子の方にも利用しやすく、優しさの行き届いたお店造りがされています。
今回紹介するのは、「若鶏もも肉のジューシーパリパリ焼き」。柔らかい食感の秘密は、4日間かけるという仕込み工程。ニンニクやローズマリーと共に、しっかり下味をつけるそうです。ブレンドされたハニーマスタードとバーベキューソースが味わいをさらに引き立てます。
3種のパスタメニューも人気です。いずれも県魚グルクンのソテーが載っているのが特徴。麺は太めタイプ。もちもち食感が自慢です。
「店名の由来は、地域の子どもたちがおやつの時に使うフレーズ『ちょっぴんちょーだい（少しちょうだい）』から。量多めのメニューをシェアする時にもぴったりです」。オーナーの新垣大吾さんが笑顔でそう話します。お店は模合や結婚式2次会の会場としてもご利用いただけます（要事前予約）。
【住所】恩納村山田505-4（マップはこちら）
【TEL】080-5493-9866
【営業時間】昼11:30～16:00 夜18:00～22:00
【定休日】木曜
【駐車場】6台
【Instagram】@choppin_okinawa
（2023年11月23日掲載）
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