スープとドリアであったまろう　へんなスープ　うるま市勝連平安名

　うるま市勝連平安名、住宅街の中にある小さなお店「へんなスープ」。クジラの描かれた看板が目印です。オーナーの田場かな子さんがお店をオープンしたのは昨年3月。両親が経営していたレストランのレシピを受け継いで提供しています。

　ランチには、お好きなスープとメインの料理、サラダなどの付いたセットがお得です。今回は「ドリアセット」（1050円）を注文。スープは彩りもきれいな「カボチャのスープ」をチョイス。カボチャとクリームの甘みが感じられ、ゆっくりと味わいたい一杯です。メインのドリアは、「ミートドリア」にしてみました。こちらも1からホワイトソースを作り、丁寧に仕上げています。

　スープは「アサリのクラムチャウダー」「イタリア産トマトのミネストローネ」もご用意。どちらも鶏ガラを煮込む工程から、時間をかけて仕込んでいます。野菜もたっぷり。「単品スープは大きめの器で提供するので、おなかいっぱいになるお客さんもいますよ」、田場さんが笑顔で教えてくれました。近所の子どもたちから大人気の「パフェ」（500円）もおすすめです。