国際
世界のウチナーンチュ大会/The 7th Worldwide Uchinanchu Festival

【En/Es】Kombu is the most popular item among Hawai’i Uchinanchu! More than 100 people visit a local store in Naha searching for dry foods

A group of Hawai'i Uchinanchu form a long line to buy dry foods at Matsumoto Shoten in Matsuo, Naha City on 30th/ Un grupo de hawaianos Uchinanchu forman una larga cola para comprar alimentos secos en Matsumoto Shoten, en Matsuo, ciudad de Naha, el día 30

On the 30th, the eve of the 7th Worldwide Uchinanchu Worldwide Festival, Matsumoto Shoten (Representative: Tsukasa Matsumoto), a dry goods store in Matsuo, Naha City, was overflowing with Uchinanchu from Hawai’i  who wanted to buy Kombu(kelp), Katsuobushi (bonito flakes), Shiitake mushrooms, and other products from 10:30 a.m. Over 100 customers crowded the store to the outside. Representative Matsumoto said, "It's a festival. New Year's Day is also crowded, but we don't get this many people all at once," said Matsumoto.

 

Many third- and fourth-generation Okinawans come to the store after hearing about it through family members and others, as well as regulars from the first festival. Some customers bring empty bags of the same product. The most popular item is Kombu. It is used to make Kombu rolls, Soki-jiru(soup of Okinawan style stewed pork ribs) , and other dishes.

Linda Kunihisa, 70, a third-generation Uchinanchu, bought eight bags of Kombu at the request of her family. She makes kombu rolls using a recipe her grandmother from Nakagusuku Village taught her, and puts them on the table on New Year's Day.

Kombu is also available in Hawai'i, but each bag contains only about five small pieces of kelp. Kunihisa said that the kelp available in Okinawa is the best for kombu rolls, both in taste and size.

Dayna Shimabukuro, 35, a third-generation Okinawan, purchased 20 bags of kombu and other items. She said she keeps them in the refrigerator and uses them up in six months. This is her first time participating in the event. I'm looking forward to seeing all the Uchinanchu from all over the world gathered in one place," she said.

 (Riko Higa)

Original Article in Japanese

Las algas son el producto más popular entre los hawaianos de origen okinawense. Más de 100 personas visitan la tienda de Naha en busca de alimentos deshidratados!

El día 30, víspera del 7º Festival Mundial del Uchinanchu, Matsumoto Shoten (Representante: Tsukasa Matsumoto), una tienda de productos secos de Matsuo, en la ciudad de Naha, estaba a rebosar de Uchinanchu de Hawai que querían comprar Kombu (algas), Katsuobushi (copos de bonito), setas Shiitake y otros productos desde las 10:30 de la mañana. El representante Matsumoto dijo: "Es un festival. El día de Año Nuevo también está lleno, pero no recibimos tanta gente de golpe", dijo Matsumoto.

Muchos habitantes de tercera y cuarta generación de Okinawa acuden a la tienda tras haber oído hablar de ella a través de sus familiares y otras personas, así como los habituales del primer festival. Algunos clientes traen bolsas vacías del mismo producto. El artículo más popular es el Kombu. Se utiliza para hacer rollos de Kombu, Soki-jiru (sopa de costillas de cerdo guisadas al estilo de Okinawa) , y otros platos.

Linda Kunihisa, de 70 años, tercera generación de Uchinanchu, compró ocho bolsas de Kombu a petición de su familia. Hace rollos de kombu con una receta que le enseñó su abuela del pueblo de Nakagusuku, y los pone en la mesa el día de Año Nuevo.

El kombu también está disponible en Hawai, pero cada bolsa contiene sólo unos cinco trozos pequeños de algas. Kunihisa dice que el alga disponible en Okinawa es la mejor para los rollos de kombu, tanto en sabor como en tamaño.

Dayna Shimabukuro, de 35 años, tercera generación de okinawenses, compró 20 bolsas de kombu y otros artículos. Dice que los guarda en el frigorífico y los consume en seis meses. Es la primera vez que participa en el evento. Estoy deseando ver a todos los Uchinanchu de todo el mundo reunidos en un solo lugar", dijo.

 (Riko Higa)

Artículo Original en Japonés


【En/Es】Worldwide Uchinanchu Worldwide Festival Opens for the First Time in Six Years!/ El Festival Mundial Uchinanchu se inaugura por primera vez en seis años

【English】The History of Uchinanchu in the World: 420,000 descendants with pride and love for their homeland

EspanolLa historia de Uchinanchu en el mundo: 420,000 descendientes con orgullo y amor

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