「かまぼこ」の記事一覧
香り高い 久米島かまぼこ グルクンかまぼこの照屋 當山礼子さん
2023/01/11
#かまぼこ
懐かしい母の味を求めて 店頭に立つ當山礼子さん。田芋の唐揚げや玄米ジュース、母・照屋ミツさんの作った総菜も並ぶ=那覇市壺屋太平通り商店街の「グルクンかまぼこの照 ...
沖縄かまぼこづくりピーク めでたくおいしく正月準備
2022/12/27
#かまぼこ
食紅で彩られ紅白模様に仕立てられるかまぼこ=27日、那覇市曙のマーミヤかまぼこ那覇工場 暮れも押し迫り、年越しそばや正月料理に欠かせないかまぼこの製造がピーク ...
「スイーツかまぼこ」で糸満活性化 マンゴーやアセロラなど6種類を開発 かりゆし塾
2022/04/01
#かまぼこ
スイーツかまぼこの試食を促す高良正司さん(左)=3月12日、道の駅いとまん内「お魚センター」 【糸満】「かりゆし塾」(沖縄県経営者協会主催)の32期生6班が、 ...
かまぼこ値上げ沖縄でも…材料が高騰「生産するほど赤字」 県組合「理解して」
2022/02/18
#かまぼこ
揚げるのが特徴の沖縄かまぼこ(資料写真) かまぼこ製造業など16社が加盟する県蒲鉾(かまぼこ)水産加工業協同組合(金城球二代表理事組合長)は17日、かまぼこや ...
「スイーツかまぼこ」ただいま開発中!メレンゲ、チーズ、寒天の食感 糸満
2021/12/23
#お菓子
試作品を手に笑顔を見せる(左から)上原康志氏、高良正司氏、上原秀人氏、玉城理社長=17日、糸満市の西南門小カマボコ屋 沖縄県経営者協会が主催する「かりゆし塾」 ...
沖縄かまぼこが苦境 すり身や揚げ油…製造コスト上昇が圧迫 業者「限界」と値上げも
2021/11/27
#かまぼこ
揚げたてのたらし揚げをパッケージに詰める従業員ら=26日、那覇市曙のマーミヤかまぼこ那覇工場 沖縄の食卓に欠かせないかまぼこの原材料となる魚のすり身や食用油が ...
新感覚!沖縄風かまぼこをサンドしました チキアギバーガー(北谷町)<うちなー味まーい37>
2021/10/25
#かまぼこ
チキアギをサンドした新感覚のチキアギバーガー 若者や県外客が集う人気の観光地、北谷町美浜のアメリカンビレッジ。大型商業施設や映画館、お土産品店がひしめく一角で ...
サメ被害の防止で漁業集落が145匹駆除
2020/07/17
#かまぼこ
多くの見物人が見守る中、水揚げされるサメ=14日、石垣漁港 【石垣】石垣市漁業集落は13、14の両日、石垣島近海でサメ駆除に取り組んだ。2日間でイタチザメやツ ...
沖縄かまぼこPR 組合が試食イベント 西原で「かまぼこの日」
2018/11/16
#かまぼこ
かまぼこの日をPRする沖縄かまぼこの製造業者=15日、西原町のサンエー西原シティ 製造業者でつくる沖縄県蒲鉾(かまぼこ)水産加工業協同組合(金城球二組合長)は ...
「かまぼこ食べて!」 3人娘、糸満に登場 アレンジ料理も紹介
2017/11/27
#かまぼこ
大きな頭が印象的な「かまぼこ3人娘」。(左から)「ばくだん」大城さくらさん、「赤かまぼこ」玉城加代子さん、「鯛かまぼこ」知念ナナツさん=17日、糸満市西崎の道の ...
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