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チーズケーキのアイスバー発売 沖縄明治と本部の菓子店


チーズケーキのアイスバー発売 沖縄明治と本部の菓子店 沖縄明治乳業の松島希さん(右)、ヒムベーレ菓子店の宿里真生さん=3日、那覇市の琉球新報社
この記事を書いた人 Avatar photo 與那覇 智早

 沖縄明治乳業(浦添市)は4日から、本部町伊豆味の菓子店「Himbeere(ヒムベーレ)」が監修したラクトアイス「チーズケーキアイスバー」を発売する。ヒムベーレが企業とタイアップして商品展開を行うのは初めて。

 クリームチーズやヨーグルトを使い、ヒムベーレのチーズケーキの味を再現した。コクがありながらもレモンのすっきりした味を目指し、半年間で約40~50回の試作を重ねた。

 沖縄明治乳業営業部企画課の松島希主任とヒムベーレ菓子店店主の宿里真生さんは「夏場にぴったりな味わい。チーズ好きな人に手に取ってほしい」と話した。

 1本194円。6万5千本の数量限定販売。県内の小売店で購入できる。 

(與那覇智早)