「サツマイモ」の記事一覧

近世琉球の産業基礎を築く 　儀間真常は黒糖の生産方法を学ばせ、琉球国の黒糖生産を一挙に高めただけでなく、甘藷（かんしょ）（唐芋（からいも）、サツマイモ）の栽培普 ...

定番土産　高付加価値商品も 　黒糖は和菓子の原料などお菓子類に使用されることが多いほか、サトウキビの搾り汁を煮詰めて固めた粒は昔からお茶請けとしておなじみで、観 ...

サトウキビの搾り汁を大釜で煮詰める仲宗根聡さん＝２０２２年１２月１８日、浦添市の仲宗根黒糖（喜瀬守昭撮影） 　沖縄の心象風景を描いてみる。空や海の青さと共に、陸 ...

やきいも繁多川堂が発売する海水に漬け込んだ焼き芋の「美ら海小町」＝３０日、那覇市繁多川  高良広告(那覇市、高良圭一代表)が運営する「やきいも繁多川堂 ...

「子どもたちに史実を正確に、分かりやすく伝えるために、本書の人名と地名全てにルビを振った」と説明する伊波勝雄さん＝13日、嘉手納町屋良 　【嘉手納】沖縄に甘藷（ ...

「みやななご」を栽培する農研機構の岡田吉弘上級研究員（右）と沖縄いもづるの会の桐原成元会長（左）ら＝２月、糸満市内 　１９４７年に宮古島で開発され、かつて宮古島 ...

　１１月１６日は「いい（１１）イモ（１６）」の語呂合わせで「いもの日」。沖縄県内の２０１６年度のサツマイモ生産量（推計値）は前年度比２０％増の５０４０トンとなり ...

ペースト加工した白色の新品種（中央）と、「ちゅら恋紅」（左）、「備瀬」 　沖縄県農業研究センター（糸満市）は、白色のサツマイモの新品種「沖育０９―８―１４」を開 ...

バイオ苗をぐしちゃん芋生産組合のメンバーらに寄贈した南部農林高校生物資源科の生徒ら＝５日、八重瀬町具志頭のみなみの駅やえせ 　【八重瀬】サツマイモ（甘藷（かんし ...