「天ぷら」の記事一覧

豊見城市高安の住宅街、オレンジ色の看板が目印の「まちの小さな天ぷら屋さん」。お店のオーナーは穐山由香さん（娘）と眞喜志エミ子さん（母）の親子。眞喜志さんは琉球料 ...

おから入り沖縄天ぷら 　【本部】こうじなどの発酵調味料を生かした料理や、おから入り沖縄天ぷらなどを提供する「おから入り沖縄天ぷらと酒と料理　采（こと）」（當間恵 ...

ぷりぷりの海老天とフレッシュな野菜天が楽しめる「海老天御前」（1500円）。お釜で炊いたご飯と浅漬け、自家製あぶら味噌はおかわり自由です 店主の仲座優さん（左） ...

2026年度までに東証マザーズへの上場を目指す上間フードアンドライフの上間園子社長＝19日、沖縄市登川 　「上間弁当天ぷら店」などを運営する上間フードアンドライ ...

上間園子氏 　上間弁当てんぷら店を運営する上間フードアンドライフ（沖縄市）は１日付で前副社長の上間園子氏（３４）が新社長に就任した。前社長の上間喜壽（よしかず） ...

（左から）店長の神谷綾乃さん、娘の杏海（あみ）さん、店舗責任者で夫の勇さん＝１２月２７日、読谷ゆんた市場隣の地域振興センター内の「てんぷら家」 　読谷村漁協が運 ...

レジ横のケースに並ぶ上間の天ぷら 　沖縄ファミリーマート（那覇市、野﨑真人社長）が昨年11月から県内全店で販売している「上間の沖縄天ぷら」が、ファミマの看板商品 ...

　沖縄ファミリーマート（那覇市、野﨑真人社長）は26日から、「上間弁当天ぷら店」を展開する上間フードアンドライフ（沖縄市、上間喜壽（よしかず）社長）と連携した「 ...

上間の沖縄天ぷらの全店発売開始を発表する沖縄ファミリーマートの野﨑真人社長（左）、上間フードアンドライフの上間喜壽社長＝２日、宜野湾市のラグナガーデンホテル 　 ...

上間フードアンドライフの上間喜壽社長（中央）と「ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ　Ｌａｍｐ」の上江田崇店主（左から２人目）、レネミアの金城博之社長（同４人目）ら＝28日、那覇 ...

沖縄料理で一番人気はどれか。全国的な知名度も上がった今こそがきっと決着をつける時。そう思い立った本島北部、中部、南部と宮古、八重山の「てみた。取材班」が総力を挙 ...

　【北谷】老舗弁当屋「上間弁当天ぷら店」を展開する上間フードアンドライフ（沖縄市、上間喜壽社長）は、自社初の沖縄そば屋を北谷町美浜で１０日にオープンする。８日は ...

確かな経営力を武器に、さまざまな事業に挑戦する上間喜壽社長＝４月、上間弁当天ぷら美里店 　【沖縄】おやつにもなる、伝統行事の重箱にも入る沖縄のソウルフード天ぷら ...

注文を受けてから揚げるアチコーコーの天ぷら 　糸満市西崎の県立沖縄水産高校正門の斜め向かいにある「英丸鮮魚」。放課後の沖水生や地域の人たちの小腹を満たすのが、注 ...