「OKINAWAFOOD」の記事一覧
やみつき食感、もちもちの「熟成麺」とサクふわ天ぷら 熟成沖縄そば、天ぷら宮里屋(名護市)<うちなー味まーい>109
2024/06/03
#OKINAWAFOOD
県道71号から少し区内に入った名護市我部祖河の住宅地に「熟成沖縄そば、天ぷら宮里屋」がある。10代から料理の道を歩む店主の宮里透さん(44)が2020年2月に ...
こだわりカリー、気ままにどうぞ 「macco-mom きままcurry」 うるま市具志川
2024/05/31
#OKINAWAFOOD
うるま市具志川、昨年8月にオープンした「macco-mom(マッコママ) きままcurry(カリー)」。お一人でも入りやすいスパイスカレー屋さんです。お店のオ ...
隠れ家的たたずまいの「地産地消」 人気はエビのサクサク揚げ 炭焼家てんぷす(宜野座村)<うちなー味まーい>108
2024/05/27
#OKINAWAFOOD
宜野座村の沖縄料理店「炭焼家てんぷす」が5月にオープン20周年を迎えた。万座ビーチホテルで5年間、日本料理を学んだ店主の金城善彦さんは当初、日本料理をメインに ...
バーガー片手にゆっくりどうぞ BURGER CAFE GNOTI(バーガーカフェ ノティ) 宜野湾市普天間
2024/05/24
#OKINAWAFOOD
宜野湾市普天間、社交街エリアにおいしいハンバーガー屋さんもあるんです。お店の名前は「GNOTI」。手ごねのパティが自慢です。 今回紹介するのは、看板メニュー「ダ ...
沖縄の食堂でおなじみ「Aランチ」を名古屋でも ボリューム満点!「やっぱり食堂」初出店
2024/05/22
#Aランチ
ステーキチェーン「やっぱりステーキ」を運営するディーズプランニング(那覇市、義元大蔵社長)は21日、戦後の沖縄の食文化が育んだ「Aランチ」を提供する「やっぱり ...
新鮮野菜で素材の味生かし 手ごねハンバーグも ファーマーズカフェ(うるま市)<うちなー味まーい>107
2024/05/20
#OKINAWAFOOD
扉を開けると大きな窓から降り注ぐ日の光と、ウッド調に統一された店内の雰囲気に心が落ち着く。うるま市にあるファーマーズカフェの店内は、オーナーの福田晶子(しょう ...
うなぎのおいしさ、もっと身近に 鰻の成瀬(うなぎのなるせ) 豊見城店
2024/05/17
#OKINAWAFOOD
豊見城団地大通り近く、今年3月にオープンした「鰻(うなぎ)の成瀬(なるせ) 豊見城店」。うな重を手頃な価格で提供している、今勢いのある全国チェーン店です。 ...
ブルーシール 夏季限定「ターチバー」発売 Wミントで清涼感を満喫 沖縄
フォーモストブルーシール(浦添市、村上琢磨社長)はこのほど、夏季限定で味わえる「ターチバー ミントクッキー&ホワイトクールミント」=写真=を発売した。 1本 ...
素材の味も引き立つマフィン vegan muffin NIFE(ヴィーガンマフィン ニフェ) 沖縄市高原
2024/05/10
#OKINAWAFOOD
沖縄市高原にある小さなマフィン屋さん「NIFE」。2022 年、広島県内からこの場所に引っ越してきました。マフィンは、店主の大東泉(おおとう・いずみ)さんが、 ...
おいしくて楽しいアメリカンダイナー「オサカナタイガー」 那覇市前島
2024/05/03
#OKINAWAFOOD
国道58号沿い、那覇市前島とまりんに近い「オサカナタイガー」は、1950年代のオールドアメリカンの雰囲気あふれるカジュアルなレストラン。レトロポップなインテリ ...
独創的なパンに朝から行列 地元産使用のイチゴサンドはすぐ完売に ハイビスカスベーカリー 宜野座
2024/04/29
#OKINAWAFOOD
【宜野座】早朝7時前、宜野座村松田区の国道329号沿いに、開店を待ちわびる人の列がある。人気パン屋「ハイビスカスベーカリー」。経営者の大濵誉史さん(名護市在住 ...
圧巻! 肉が溺れる「沖縄そば」 母の味守り、肉屋だからできる“そば” 【どローカルリポート】
2024/04/28
#OKINAWAFOOD
毎月29日は語呂合わせで「肉29の日」。浦添市仲西の「お肉の店仲村」では、県産豚を盛りに盛った圧巻の沖縄そば「スペシャルそば大」が話題となっている。丼からはみ ...
タコス、ケバブ、ギョーザも・・・「世界の屋台」が那覇市久茂地周辺に 27日まで「美味しいものツアー」 沖縄
2024/04/26
#OKINAWAFOOD
那覇市久茂地周辺の企業でつくる「那覇市久茂地通り会」のイベント「美味しいものツアー2024~世界の屋台編」が26日、同市内で始まった。27日まで。会場はパレッ ...
本場NYスタイルの絶品ベーグル 「BAGEL FARM(ベーグル ファーム)」 浦添市城間
2024/04/26
#OKINAWAFOOD
浦添市城間にある「BAGEL FARM」は、昨年8月にオープンしたばかりのベーグル専門店です。 今回紹介するのは人気メニューの「ローストビーフサンド」。こだ ...
GWに行きたい! 個性光るカレーの名店 <GW特集2024>
2024/04/26
#GW特集2024
暑くなってくるとカレーが食べたくなりませんか?ゴールデンウィークにイチオシの、おいしくて個性的なカレーを堪能できるお店をピックアップしました。 沖縄本島中部地域 ...
やっぱり麺が好き! 沖縄そば、ラーメンのイチオシ店を紹介 <GW特集2024>
2024/04/26
#GW特集2024
子どもからお年寄りまでに愛される沖縄のソウルフード・沖縄そばに、多彩な味で人気のラーメン。麺好きにはたまらない個性あふれる名店をピックアップしました。 沖縄のそ ...
気分はすっかり夏♪ 冷たくて甘~いスイーツはいかが <GW特集2024>
2024/04/26
#GW特集2024
照りつける太陽の下を歩いていると、冷たいスイーツが食べたくなりますよね!沖縄ではぜんざいが定番ですが、かき氷やパフェも負けてはいません。食べ尽くして〝涼〟を極め ...
グルメは国境を越える! 多国籍料理で旅行気分 <GW特集2024>
2024/04/26
#GW特集2024
アジアやインド、ハワイ-。沖縄にいながら海外旅行気分を味わえる本場の多国籍グルメをピックアップしました。 世界11カ国の「おいしい」を堪能できる新感覚フードツア ...
世界11カ国の「おいしい」 新感覚フードツアー 26、27日にパレットくもじ前など3会場 沖縄
2024/04/20
#OKINAWAFOOD
那覇市久茂地通り会は26、27の両日、アジアやヨーロッパ、アメリカなど世界11カ国の厳選した料理やお酒などが堪能できる「美味(おい)しいものツアー~世界の屋台 ...
宮古島に新スポット「宮古横丁」オープン 韓国やタイ料理など飲食7店 ホテル1階に
2024/04/20
#OKINAWAFOOD
【宮古島】不動産業のアートアベニュー(藤澤雅義代表)は20日から、同社が運営する宮古島市平良の「ホテルアートアベニュー」の1階に、飲食店7店舗が入る「宮古横丁 ...
ふわふわ生地にかぶりつこう 村の角煮まんじゅう「喜喜」 北中城村大城
2024/04/19
#OKINAWAFOOD
北中城村大城、海を見渡す高台にあるお店「喜喜」。地元の同級生5人が集まり、昨年2月にオープンしました。長崎名物に着想を得た、オリジナルの角煮まんじゅうが名物で ...
父から継承した「秘伝だし」、深み増す家庭料理 寿恵味(浦添市)<うちなー味まーい>106
2024/04/15
#OKINAWAFOOD
浦添市役所の斜め向かいにある「寿恵味(すえみ)」は、地域の人々やタクシードライバーに愛される大衆食堂だ。県外で修業を積み、本島のホテルで料理人として働いた初代 ...
沖縄の古道具とコーヒーの出合い sinmay coffee 今帰仁村玉城
2024/04/12
#OKINAWAFOOD
今帰仁村玉城、住宅街の中に地域の人たちが通う、ちょっと穴場なコーヒー屋さんを見つけました。お店の名前は「sinmay coffee(シンメイコーヒー)」。沖縄で ...
4月の第3日曜日は「もずくの日」! つかみ取りも 21日、道の駅いとまんで催し 沖縄
2024/04/11
#OKINAWAFOOD
4月の第3日曜日の「もずくの日」に合わせたPRイベント(県もずく養殖業振興協議会主催)が21日午前10時~午後4時、糸満市の道の駅いとまんで開かれる。8日に那 ...
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