「コーヒー」の記事一覧
沖縄のコーヒー2農園の豆を「スペシャルティコーヒー」に認定 名護と久米島
2022/08/25
#コーヒー
コーヒーの木になるチェリーを確認する振慶名コーヒー園の宮城禎明代表=24日、名護市振慶名 厳格な基準を満たした高品質のコーヒー豆だけに与えられる国際審査機関コ ...
久米島産コーヒー豆のブランド化目指す 生産組合が発足
2022/08/20
#コーヒー
(左から)安村猛さん、安村翔太さん、安里順さん、仲宗根勝美さん、加藤衛さん=5日、久米島町のしらせコーヒー農園 【久米島】沖縄県久米島産コーヒー豆のブランド確 ...
栽培法確立し、特産品に 他産業とタッグも、構想描く、農家同士連携、課題解決目指す<沖縄産コーヒーの挑戦>下
収穫したコーヒーの実の皮をむいて精選する来園者=東村の又吉コーヒー園(提供) 沖縄SVなどが取り組む沖縄コーヒープロジェクトは、今年冬から来年春にかけてコーヒー ...
コーヒー豆、冬に初収穫 沖縄SV、ネスレと共同栽培 国内唯一の適地 産業化を模索<沖縄産コーヒーの挑戦>上
沖縄で栽培されているコーヒーの実を確認する髙原直泰氏 =6月15日、名護市(喜瀨守昭撮影) 名護湾を望む高台にコーヒー畑が広がる。高さ1・5メートルほどのコーヒ ...
景色自慢のピザ・コーヒー店 ピザ喫茶ミモザの木(南城市佐敷)
2022/08/03
#ぐるぐるグルメ
イチ押し「小谷ピザ」はSサイズ1~2人用、Mサイズ3~4人用。シェアしながらおいしさを味わってください 南城市佐敷小谷(おこく)の小高い丘の上にある「ピザ 喫茶 ...
手摘みで収穫、焙煎して味わう コーヒー園にカフェスペース、体験型農園に 名護市中山
2022/07/28
#カフェ
「収穫・焙煎体験もできる農家カフェ」をオープンした由居広海さん=15日、名護市中山 【名護】名護市中山にある「中山コーヒー園」がこのほど、焙煎(ばいせん)体験 ...
街の眼鏡店で本格コーヒーを SOWA MEGANE COFFEE(そうわメガネコーヒー)
2022/07/07
#コーヒー
眼鏡×コーヒーで、もっと地域貢献 名護市にある眼鏡店「そうわメガネ」は今年、店内でハンドドリップのコーヒーを楽しめる「SOWA MEGANE COF ...
コーヒー栽培で引きこもりの人を支援 ベランダ栽培から農園での就労へ 沖縄ナシロコーヒー 名護市
2022/05/31
#SDGs
【名護】「コーヒーで生きづらさ支援を」。NPO法人ウヤギー沖縄理事長の近藤正隆さん(78)と名護市中山で沖縄ナシロコーヒー園を営む名城政雄さん(74)が、不登 ...
こんがりチーズプレッツェルとこだわりコーヒー Dog yard Cafe Yadoya(宮古島市)<うちなー味まーい>53
2022/05/30
#カフェ
店主・垣花さんのイチオシ「チーズプレッツェル」とこだわりコーヒーのセット 病める時も健やかなる時も、悲しい時もうれしい時も…あなたに癒やしを届けてくれる愛犬が ...
赤瓦で焙煎したウチナーコーヒー!? 発案者は…あの人【島ネタCHOSA班】
2022/05/12
#キッチンカー
同僚にもらった「赤瓦焙煎珈琲」というドリップバッグのコーヒーがおいしい! 自分でも購入し、会社の休憩時間に欠かせなくなりました。「赤瓦」という名前がどこから来て ...
コーヒーの焙煎「赤瓦」で タレント育成のFECが発売 販売スタッフに芸人も?
2022/03/18
#FEC
「まずは県民に愛されるコーヒーブランドにしたい」と話すFECオフィスの山城智二代表取締役(左)と、日下部なおき商品開発室室長=16日、八重瀬町の「アグリハウスこ ...
世界中のコーヒーとこだわりのティラミスを 「Purecastle 珈琲」
2022/03/08
#ぐるぐるグルメ
エスプレッソ、カラキに加え、シークヮーサーの風味も感じられる「ティラミス」(605円)。「コーヒー屋さんならではのスイーツです」とオーナーの仲座さん コーヒーパ ...
ファミカフェが缶になった 自宅での保存もOK 沖縄ファミリーマ―ト、県内全店で発売
2022/02/16
#コーヒー
沖縄ファミリーマートが県内限定発売した「ファミカフェ缶」の(左から)カフェラテとブラック(提供) 沖縄ファミリーマート(野﨑真人社長)は15日、セルフ式のコー ...
沖縄コーヒー、人気7店のドリップバッグを自販機で 那覇に設置
2022/02/04
#コーヒー
沖縄県那覇市松尾で新型コロナ検査センターを運営するアシスト(北谷町、奥間和隆社長)は4日、コーヒーのドリップバッグをそろえた自動販売機「オキナワコーヒースタン ...
コーヒーの袋を再利用 老舗コーヒー専門店が手作り凧で新年をお祝い!?【島ネタCHOSA班】
2021/12/30
#コーヒー
沖縄市山里のコーヒー専門店「原点」。香り高い一杯を求めて、県外からのお客さんも訪れる有名店です。店主の外間也蔵さんは、コーヒー作りに情熱を注ぐほか、凧職人として ...
<金口木舌>コーヒーと地球温暖化
2021/12/21
#コーヒー
仕事の合間に温かいコーヒーで一息つく。この季節はそんな時間を楽しみにしている人も多いだろう ▼コーヒーの産地は主に「コーヒーベルト」と呼ばれるアフリカや中南米 ...
タイ料理からちらしずしまで バラエティーに富む marina’s cafe(与那原町)<うちなー味まーい39>
2021/12/20
#カフェ
人気メニューのグリーンカレー(下)とパッタイ 与那原交差点から西原向けに進むと、右手に「marina’s cafe(マリーナズ カフェ)」と書かれ ...
コーヒー焙煎の煙が心配→ネットで支援、開店できた! コザに「本格派」元UCC野村さん
2021/11/25
#オープン
クラウドファンディングで無事に脱臭装置の購入費用が集まり、コーヒーショップのオープンにこぎ着けた野村雄太さん=10日、沖縄市中央の「アンバー・ホーリック」 【 ...
那覇市泊の住宅街でゆったりとスパイスキーマカレーが楽しめるお店
2021/11/24
#カフェ
県産の食材も取り入れた「自家製20種スパイス入りキーマカレー」(900円)。添えられた卵は麹に漬け込んだものでこちらも絶品 崇元寺通りに程近い、那覇市泊の住宅街 ...
悩めるコーヒー農家を救う!?コーヒーレスキュー隊の活動に迫る!【島ネタCHOSA班】
2021/09/22
#コーヒー
県内のコーヒー農家の有志が「コーヒーレスキュー隊」を結成したと聞きました。いったいどんな活動なのか調べてください! (沖縄市 コーヒールンバさん) 質問者の手紙 ...
昭和ノスタルジーな市場を引っ張るのは珈琲屋の夫妻!?
2021/08/03
#コーヒー
市場ににぎわい取り戻したい 自家焙煎珈琲みちくさ カウンターに立つ知念正作さん(右)と沙織さん。店頭で出すホットコーヒーは値段に影響されず、好きな味を選択できる ...
収穫や焙煎「五感で楽しめる」体験型農園へ 名護のコーヒー園が資金募る
2021/07/12
#クラウドファンディング
栽培や加工を担当する岸本辰巳さん=6日、名護市中山の中山コーヒー園 【名護】沖縄県名護市中山にある「中山コーヒー園」は、コーヒーの実の収穫から焙煎(ばいせん) ...
手紙開けるとコーヒーが…35COFFEEと日本郵政コラボ 売り上げでサンゴ保護も
2021/05/27
#コーヒー
「35COFFEEレター」をPRした(左から)ソーエイドー営業部の梶山純執行役部長、東風平郵便局の生駒千尋局長、ソーエイドーの大城慶宗さん=26日、那覇市の琉球 ...
コーヒーの苗木100本、沖縄市の新農場に植樹 5年後に沖縄産コーヒーを
2021/04/25
#コーヒー
【沖縄】沖縄市知花にある「ヨシモトコーヒー」(吉本幸司代表)は7日、会社設立35周年式典を開催、沖縄市登川に新設した農場でコーヒーの苗木100本を植樹した。 ...
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