「地産地消」の記事一覧
地元農産物でケーキやカレー、スープ 中城の中学生「お中元」を開発販売
2020/08/08
#中城中学校
中城中生徒が開発した商品のお中元をPRする中城村観光協会職員ら=5日、同協会 【中城】中城村立中城中学校の生徒が地元農産物で開発した商品をお中元として販売して ...
県産小麦+スパイス=クラフトビール 沖縄の醸造所「かなさんWHITE」発売
2020/06/14
#クラフトビール
【沖縄】沖縄市比屋根でクラフトビールを製造・販売する「クリフビール」は11日、県産小麦「島麦かなさん」と県産スパイスなどを使用したクラフトビール「かなさんWH ...
全国シェア9割「小菊」ピンチ 「自粛の癒やしに花を」地産地消に期待
2020/05/06
#キク
「一輪の花を生活に取り入れてほしい」と話す県花卉園芸農業協同組合の宮城重志代表理事組合長(左)と平田尚参事=1日、浦添市伊奈武瀬 沖縄は切り花の出荷量で愛知県 ...
県産食材の店に新たに34店 「おきなわ食材の店」登録認証
2019/11/10
#地産地消
県産食材にこだわり抜いた料理を提供する「おきなわ食材の店」登録証交付式と、県地産地消シンポジウムが6日、那覇市おもろまちの県立博物館・美術館で開かれた。新たに ...
島に創作洋食 根付かせ シェフ仲間さん、人気店22年で幕
2018/12/29
#レストラン
常連客にカニのパスタを出すシェフ・仲間康順さん=14日、宮古島市平良下里の「ADish(アディッシュ)」 【宮古島】宮古島市平良下里の創作イタリアン「ADis ...
古里の食材で驚く味を フレンチシェフ渡真利さん 地元に敬意込め創作
2018/12/15
#ホテル
「この土地でしか食べられない食材に、驚きを足して提供したい」と話すシェフの渡真利泰洋さん=6日、宮古島市伊良部の「紺碧ザ・ヴィラオールスイート」 【宮古島】「 ...
島野菜でヘルシーご飯 リウボウ「樂園カフェ」きょう開店
2018/10/23
#ヴィーガン
リウボウインダストリー(那覇市、糸数剛一社長)は23日、沖縄県那覇市久茂地のデパートリウボウ2階に「樂園CAFÉ」をオープンする。22日、関係者向けに内覧会を ...
カレー、スムージー、かき氷 地元の味が食べられる 北中城しおさい市場リニューアル
2018/10/16
#リニューアルオープン
リニューアルオープンに合わせて販売されている村産フルーツを使ったかき氷(右)とスムージー(しおさい市場提供) 【北中城】沖縄県北中城村熱田漁港近くにある「しお ...
古民家カフェ「かめたろうやー」完成 沖縄・名護 羽地産の食材を活用
2018/05/02
#オープン
古民家を活用した沖縄古民家カフェ「かめたろうやー」を運営する運天琴乃さん(左)と與那嶺明香さん=名護市仲尾次 【名護】沖縄県名護市仲尾次で古民家を改修したカフ ...
自分の机「できた」 国頭小新1年生組み立て 地元木材、6年間使用へ
2018/04/15
#国頭村
【国頭】国頭村内の新小学1年生36人が2日、奥間小学校に集まり、小学校の6年間自身が使用する木製の机を組み立てた。村の自然を大切にする心を育てるとともに、地元 ...
沖縄そばに〝ミジュン〟だし!? 沖縄初の味 うまみ濃縮、地産地消へ 読谷村
2018/03/22
#商品開発
ミジュンのだしを使った沖縄そば 【読谷】読谷村の都屋漁港で捕れる代表的な魚・ミジュンのだしを使った沖縄そばを提供する「まるは」が22日、村喜名に開業する。店長 ...
「ラッキョウおいしいよ」 伊江小3年 栽培から販売まで
2018/03/04
#伊江小学校
【伊江】「いらっしゃいませ」「おいしいよ~!」。伊江小学校(比嘉悟校長)の3年生10人が2月20日、村内のAコープゆいランド前で自ら丹精込め育てたラッキョウを ...
やんばるの森にブックカフェ 緑に囲まれ癒やしの読書を
2018/02/03
#カフェ
Cafe Okinawa Railの店内=国頭村奥間大保謝原 【国頭】国頭村奥間大保謝にあるブックカフェ「Cafe Okinawa Rail」は、やんばるの森 ...
闘ヤギに観客興奮 もとぶ観光文化フェスタ
2017/07/17
#ピージャーオーラサイ
後ろ足立ちで勢いをつけ、互いの角をぶつけ合うヤギ=16日、本部町多目的イベント広場 【本部】第13回もとぶ観光文化フェスタ(主催・本部闘牛組合、瀬底島ピージャ ...
地元食材 紙芝居で学ぶ 名護で制作、きょう初披露
2017/04/29
#コミュニティFM
名護の地産地消をコンセプトにつくられたオリジナル紙芝居「ヤールーがみていた大冒険」をPRするFMやんばるの宮里綾野さん(左)と新城拓馬さん=20日、名護市のFM ...
農産物の魅力発信 県内各地で「島ヤサイの日」
2017/04/09
#地産地消
農家直送の新鮮な島野菜を吟味する人たち=8日午後、与那原町のファーマーズマーケット与那原あがりはま市場 4月8日の語呂合わせからJAおきなわが制定した「島ヤサ ...
学食で好評!大学生と講師が考案 沖縄島野菜レシピ
2017/02/10
#地産地消
島野菜を使った料理をPRする宮城一菜講師(前列右)と学生ら=8日午前、琉球大生活協同組合の中央食堂 島野菜の消費拡大を目指し、琉球大生協の中央食堂で学生らが考 ...
農水産の魅力発信 奥武山で花と食のフェス開幕
2017/02/05
#動物・植物の話題
花と食フェスティバルに出展された色とりどりの花を品定めする来場者=4日午後、那覇市の奥武山公園 「てぃだサンサン 食べたらがんじゅう 沖縄産!」を合言葉に「お ...
「ハイケイ」食べ方いろいろ バーガー、骨付き塩こしょう… 名護で初のフェス
2017/02/05
#北部
はねじ鶏フェスティバルでグランプリを受賞した大城精肉鮮魚店=1月21日、名護市の羽地の駅 【北部】卵を産み終わった鶏のハイケイ(廃鶏)文化を広めようと、はねじ ...
第7代「がじゅまる王子」決定 笑顔で発信、名護の魅力
2017/02/05
#北部
【名護】第55回名護さくら祭りの一環で、名護の魅力を発信する「第7代名護がじゅまる王子」の選出大会が1月28日、名護市内で行われた。 第7代のがじゅまる王子に ...
地産地消、普及へ 農家、飲食店主らシンポ 生産者巡りの意義強調
2017/01/19
#シンポジウム
県産食材を地域で消費する意義について議論を深める地産地消シンポジウム2017=18日、那覇市の県立博物館・美術館 沖縄県は18日、県産食材の消費促進を目指す地 ...
島ニンジン収穫ピーク 生産歴20年・仲松さんお薦めの調理法は?
2016/12/29
#地産地消
島ニンジンを収穫する仲松弥光さん=15日、中城村北浜 【中城】島ニンジンの収穫がピークを迎えている。県内の収穫量の6割を占める中城村でも収穫が始まっており、生 ...
あいあいファーム、農水大臣賞を獲得 食育、地産地消を評価
2016/11/04
#今帰仁
伊志嶺勲社長 【今帰仁】全国のそれぞれの立地を生かした取り組みを表彰する農林水産省の「2016年度地産地消等優良活動表彰」で、今帰仁村で食育の普及に努める農業 ...
おいしい酸っぱさ・長寿の果実 シークヮーサー「笑費隊」発足!
2016/07/03
#シークヮーサー
シークヮーサー笑費隊の活動をPRする(左から)沖縄アロエの佐潟倫右さん、渡具知の渡具知豊さん、稲嶺進名護市長、勝山シークヮーサーの仲村尚吾さん、南西食品の大城卓 ...
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