「泡盛」の記事一覧

　県酒造組合（玉那覇美佐子会長）は７日、泡盛の魅力発信を目的に那覇市の桜坂劇場で「泡盛大楽（だいがく）フェア」を開催した。劇場１階で開かれた泡盛カフェでは、泡盛 ...

　県と沖縄国税事務所（谷口裕之所長）は２日、那覇市のＡＮＡクラウンプラザホテル沖縄ハーバービューで２０１５年度の泡盛鑑評会表彰式を開いた。表彰式では県内の３９酒 ...

登壇者の話に耳を傾ける来場者たち＝１９日、浦添市てだこホール 　琉球料理と泡盛の世界無形遺産登録に向けて活動する世界遺産登録推進委員会（委員長・安田正昭琉球大学 ...

福建省での販売向けに改良した泡盛「首里天」を手にする黄為民ＣＥＯ（中央）と瑞穂酒造の又吉宗孝主任（右）ら＝４日、那覇市内 　中国福建省の自由貿易区を活用して沖縄 ...

琉球泡盛古酒の郷の当初のイメージ図（上）。下は琉球泡盛古酒の郷。施設建設が始まらず雑草が生えている＝９日、うるま市の国際物流拠点産業集積地域 　泡盛の販路拡大戦 ...

　県酒造組合は９日、３年以上貯蔵した泡盛古酒を１００％使わなければ「古酒」と表示できないことなどを定めた新たな公正競争規約を８月１日から適用すると発表した。２０ ...

　「第７回全日本泡盛マイスター技能競技大会（泡盛マイスター協会主催）」が５日、那覇市のパシフィックホテル沖縄で開催された。県内外から１２人が出場し、最高賞の内閣 ...

　沖縄国税事務所は２４日、２０１４年度に県内の酒造会社が出荷した酒類の課税状況を発表した。全酒類の課税出荷量は前年度比４・０％減の７万１２５８キロリットル、課税 ...

久米島の久米仙が発売した「沖縄名字（うちなーのーじ）ボトル」 　久米島の久米仙（久米島町、島袋正也社長）は、沖縄の代表的な名字をラベルにあしらった「久米島の久米 ...

泡盛粕を養豚飼料に活用する技術を開発した泡盛蒸留粕飼料化確立協議会の宮城健太代表（中央）ら＝２０日、西原町の琉球大学 　泡盛蒸留粕飼料化確立協議会（沖縄市、代表 ...

ＢＥＧＩＮデビュー２５周年記念泡盛「びぎんのしまー　祝い古酒」をＰＲする瑞泉酒造の佐久本学社長（中央）ら＝１８日、那覇市の琉球新報社 　瑞泉酒造（那覇市、佐久本 ...

　沖縄観光連盟（山入端好盛理事長）がこのほど行った「大学生の泡盛に関する意識調査」によると、泡盛を「ほとんど飲まない」学生が全体の６５％を占めていることが分かっ ...

　バイオジェット（うるま市、塚原正俊社長）と奈良先端科学技術大学院大学（ＮＡＩＳＴ）、琉球大学は２０日までに、共同研究で新たな泡盛酵母「１０１Ｈ酵母」を開発した ...

　【名護】国指定重要文化財「津嘉山酒造所施設」（名護市）をテーマにした展示会が２０日から名護博物館で始まっている。２１日には現在行っている修復に向けた改修工事の ...

　【名護】国指定重要文化財「津嘉山酒造所施設」（名護市大中）の貯蔵作業場が一体となった主屋の改修工事が本格化している。１９２８年ごろ建築された木造建築物で県内最 ...

　那覇市の県立博物館・美術館で１１月３０日、琉球泡盛の世界無形文化遺産登録に向けた第１回シンポジウムが開かれた。シンポジウムは、小泉武夫東京農業大学名誉教授が基 ...

世界遺産登録に向けた運動の開始宣言文を読み上げる小泉武夫東京農業大学名誉教授＝３０日、那覇市の県立博物館・美術館 　黒麹（こうじ）菌・食文化圏における琉球泡盛の ...

素晴らしい口上が述べられると、来場者から声援が送られた＝２日、宮古島市平良の島の駅みやこ 　【宮古島】泡盛の良さをＰＲする「第１回宮古島泡盛まつり」が１、２の両 ...

沖縄国税事務所長賞に表彰された酒造場の代表者ら＝４日、ＡＮＡクラウンプラザホテル沖縄ハーバービュー 　県と沖縄国税事務所（橘光伸所長）は４日、那覇市のＡＮＡクラ ...

産業まつりで先行販売される「美ら燦々」をＰＲする大城博明製造部長（右）ら＝２３日、琉球新報社 　２０１４年秋季全国酒類コンクールの泡盛部門１位に瑞穂酒造（那覇市 ...

「久米島の久米仙パウチタイプ１３度」をＰＲする島袋正也社長（右から２人目）ら＝２４日、ＡＮＡクラウンプラザホテル沖縄ハーバービュー 　久米島の久米仙（久米島町、 ...

泡盛の世界遺産登録に向けた準備委員会発足について記者会見する泡盛マイスター協会の新垣勝信会長（左から３人目）ら＝４日午前、県庁 　黒麹（こうじ）菌を使った泡盛を ...

岡田　美佐子氏 　県酒造組合は３０日、第２回通常総会を那覇市の沖縄都ホテルで開いた。古酒ブランドへの信頼確保や泡盛の県外出荷拡大に向けた取り組み強化を目指す２０ ...