「OKINAWAFOOD」の記事一覧
たぷたぷ、ぷるんっ 五臓六腑に染み渡る、ゆし豆腐の味わい とうふの比嘉(石垣市)<うちなー味まーい>88
2023/09/25
#OKINAWAFOOD
午前6時20分。眠い目をこすりながら車のハンドルを握る。舗装路から砂利道に入り、大きく育ったバナナの葉を横目に進む。しばらくするとトタン造りの建物が見えてくる ...
近海魚も味わえる海鮮丼 大也丸(だいやまる) 宜野座村漢那
「道の駅ぎのざ」のフードコート内にあるお店「大也丸」。現役の漁師、近藤光大さんが店長を務めるお店です。フレッシュな魚介類を使った丼物が自慢です。近海魚を提供する ...
笑顔生み出す懐かしいケーキ のぼりや製菓
61年の歴史を受け継ぐ 沖縄市中の町にある「のぼりや製菓」。長年地域に愛されてきた老舗製菓店だ。店内には洋菓子、和菓子、焼き菓子、沖縄菓子など、約100種類の商 ...
ゴリさんが1日店長 400人にプロデュース商品手渡し ブエノチキンとA&Wのコラボメニューが期間限定で発売 「こだわり楽しんで」
2023/09/19
#A&W
エイアンドダブリュ沖縄(浦添市、平良健一社長)とブエノチキン(浦添市、浅野朝子代表)のコラボメニューの販売が17日始まった。10月1日までの期間限定。販売初日 ...
地元食材で濃厚白湯 やんばるラーメン いぎみ(大宜味村)<うちなー味まーい>87
2023/09/18
#OKINAWAFOOD
沖縄県大宜味村の塩屋漁港内に2021年2月に開業した「やんばるラーメンいぎみ」は、村産食材をふんだんに使った鶏白湯(ぱいたん)ラーメンを売りにする。地元住民や ...
海の近くで食べるぷりっぷりエビ KOURI SHRIMP(コウリ シュリンプ) 今帰仁村古宇利
古宇利島にある「KOURI SHRIMP」は来年10周年を迎える人気店。海に臨むロケーションで、ガーリックが利いたおいしいシュリンプ(エビ)が味わえると評判です ...
魚のうま味とこく前面に「ミジュンだし」 はりゆん(読谷村)<うちなー味まーい>86
2023/09/11
#OKINAWAFOOD
読谷村大木でいまいゆ料理を得意とする「はりゆん」。売りは何と言っても、車で5分ほどの都屋漁港で大将の管田勝之さん(51)が毎朝買い付ける鮮魚を使った料理。もう ...
「シークヮーサー胡椒」 長堂屋名物を商品化 今帰仁・沖縄アロエと
【今帰仁】今帰仁アグー専門店長堂屋と沖縄アロエ(湧川英男社長)は8月22日、共同で開発した「シークヮーサー胡椒(こしょう)」の販売を開始した。1個1500円( ...
沖縄の定番「いなり&チキン」、県外1号店が好調
2023/08/31
#OKINAWAFOOD
沖縄風いなり寿司を製造・販売する「トキなりフーズ」の県外1号店「オイナリアン平和島店」(東京都大田区平和島)が、東京進出後初のお盆で販売数を伸ばしている。 ...
沖縄風いなり、都心で定着なるか 「オイナリアン」が昨年秋に東京1号店 すしとチキンの組み合わせ、お盆需要の販売好調
沖縄風いなり寿司を製造・販売するトキなりフーズ(宜野湾市、吉里時浩社長)の県外1号店として昨年10月に開業した「オイナリアン平和島店」(東京都大田区平和島)が ...
群雄割拠の沖縄旧盆「お供え物」界に新風!?「あの世のお金」や「先祖供養の場」がスイーツに
2023/08/29
#OKINAWAFOOD
本物のウチカビ(右)と本物そっくりの「うちかびスケット」(中央)、門中墓の屋根の形を模した「門中パン」(左) 響くエイサーの音、線香の香り-。沖縄では28 日 ...
沖縄旧盆のお供え物界に新風!? 「あの世のお金」や「先祖供養の場」がスイーツに 本物そっくり、仏具店の公認も
響くエイサーの音、線香の香り-。沖縄では28 日から旧盆が始まった。グソー(あの世)から帰ってきたご先祖様をもてなすため、仏壇には料理や果物などの供え物が所狭 ...
「引き算」極めたかちゅー湯 MEGURO miso soup stand(那覇市) <うちなー味まーい>85
2023/08/27
#OKINAWAFOOD
目黒さんの地元青森産のみそを使ったかちゅー湯と玄米を使ったこだわりの焼きおにぎり お湯が注がれると同時に立ち上る芳(かぐわ)しいみその香り。県産かつおぶしと熟 ...
沖縄料理とゆんたく味わう お食事の店くろちゃん(今帰仁村) <うちなー味まーい>84
2023/08/21
#OKINAWAFOOD
人気メニューのてびち煮付(750円)=10日、今帰仁村湧川のお食事の店くろちゃん 今帰仁城跡につながる国道505号に、沖縄料理のメニューを掲げた看板が現れる。 ...
ステーキ、焼き鳥、魚のバター焼き…コザのグルメをマップに 沖縄市飲食組合、食でバスケW杯盛り上げ
2023/08/10
#OKINAWAFOOD
バスケットボールW杯を前にコザのグルメマップを作った沖縄市料理飲食業組合の當山康司組合長=7月31日、沖縄市比屋根のステーキハウスOK 【沖縄】沖縄市料理飲食 ...
島風にガーリックの香り COCO SHRIMP(うるま市) <うちなー味まーい>83
2023/07/31
#OKINAWAFOOD
定番メニューの「ココシュリンプ」(税込み1500円)=26日、うるま市の浜比嘉島 うるま市の浜比嘉島の海沿いを走る県道238号。集落の入り口から食欲をそそるガ ...
やちむんでこだわりコーヒー 可否館(南風原町) <うちなー味まーい>82
2023/07/24
#OKINAWAFOOD
ランチメニューのホットサンドセット。カボチャサンドは優しい甘さで香ばしいパンと合う=南風原町新川の可否館 1977年に那覇市久茂地でオープンし、2001年に現在 ...
フルーティーな香り、スッキリした味わい 「オリオン75ビール、ケルシュスタイル」が数量限定発売
2023/07/04
#OKINAWAFOOD
オリオンビール(豊見城市、村野一社長)は4日、「オリオン75ビールケルシュスタイル」を数量限定で発売する。ドイツのケルン地方発祥のビアスタイル「ケルシュ」を採 ...
ハワイの定番朝食、多彩に MORNING WORKS(嘉手納町)<うちなー味まーい>80
2023/07/03
#OKINAWAFOOD
自由にトッピングを選べる、人気の「スイートプレート」(1150円) 嘉手納町の国道58号の水釜交差点を曲がると、風になびくハワイ州旗と白い平屋建てが見えてくる ...
沖縄県産レモン使用のジン、限定489本 リキッドと石川酒造場が共同開発
2023/07/01
#OKINAWAFOOD
新商品をPRする「LIQUID」の村上純司代表(左)と石川酒造場営業部の銘苅淳課長代理=6月28日、那覇市の琉球新報社 「飲む」に特化したセレクトショップ「L ...
試作に半年、シママースバニラアイス誕生 沖縄明治乳業と青い海がコラボ 県内限定11万個
2023/06/28
#OKINAWAFOOD
青い海マーケティング企画課の瑞慶山貴大課長(右)、金城満利奈氏(左)、沖縄明治乳業営業部企画課の松島希主任=27日、那覇市泉崎の琉球新報社 沖縄明治乳業(浦添 ...
かき氷、沖縄そば、お母さんにもファン パーラーHARChu(南城市)<うちなー味まーい>79
2023/06/19
#OKINAWAFOOD
斎場御嶽近くのがんじゅう駅・南城を過ぎて国道331号を進むと、水色のこぢんまりとした建物が見えてくる。南城市知念久手堅の「パーラーHARChu(ハーチュ)」だ ...
こだわりのコーヒーと満足の定食 ギャラリーカフェしょう(名護市)<うちなー味まーい>78
2023/05/22
#OKINAWAFOOD
色とりどりのハイビスカスに真っ白いテッポウユリ、青に染まったヒスイカズラ。名護市辺野古の「ギャラリーカフェしょう(笑)」を5月に訪ねると、何組ものチョウのつが ...
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