「OKINAWAFOOD」の記事一覧

「道の駅ぎのざ」のフードコート内にあるお店「大也丸」。現役の漁師、近藤光大さんが店長を務めるお店です。フレッシュな魚介類を使った丼物が自慢です。近海魚を提供する ...

61年の歴史を受け継ぐ 沖縄市中の町にある「のぼりや製菓」。長年地域に愛されてきた老舗製菓店だ。店内には洋菓子、和菓子、焼き菓子、沖縄菓子など、約100種類の商 ...

　エイアンドダブリュ沖縄(浦添市、平良健一社長)とブエノチキン(浦添市、浅野朝子代表)のコラボメニューの販売が17日始まった。10月1日までの期間限定。販売初日 ...

　沖縄県大宜味村の塩屋漁港内に2021年2月に開業した「やんばるラーメンいぎみ」は、村産食材をふんだんに使った鶏白湯（ぱいたん）ラーメンを売りにする。地元住民や ...

古宇利島にある「KOURI SHRIMP」は来年10周年を迎える人気店。海に臨むロケーションで、ガーリックが利いたおいしいシュリンプ（エビ）が味わえると評判です ...

　読谷村大木でいまいゆ料理を得意とする「はりゆん」。売りは何と言っても、車で5分ほどの都屋漁港で大将の管田勝之さん（51）が毎朝買い付ける鮮魚を使った料理。もう ...

　【今帰仁】今帰仁アグー専門店長堂屋と沖縄アロエ（湧川英男社長）は8月22日、共同で開発した「シークヮーサー胡椒（こしょう）」の販売を開始した。1個1500円（ ...

　沖縄風いなり寿司を製造・販売する「トキなりフーズ」の県外1号店「オイナリアン平和島店」（東京都大田区平和島）が、東京進出後初のお盆で販売数を伸ばしている。 　 ...

　沖縄風いなり寿司を製造・販売するトキなりフーズ（宜野湾市、吉里時浩社長）の県外1号店として昨年10月に開業した「オイナリアン平和島店」（東京都大田区平和島）が ...

本物のウチカビ（右）と本物そっくりの「うちかびスケット」（中央）、門中墓の屋根の形を模した「門中パン」（左） 　響くエイサーの音、線香の香り－。沖縄では28 日 ...

　響くエイサーの音、線香の香り－。沖縄では28 日から旧盆が始まった。グソー（あの世）から帰ってきたご先祖様をもてなすため、仏壇には料理や果物などの供え物が所狭 ...

目黒さんの地元青森産のみそを使ったかちゅー湯と玄米を使ったこだわりの焼きおにぎり 　お湯が注がれると同時に立ち上る芳（かぐわ）しいみその香り。県産かつおぶしと熟 ...

人気メニューのてびち煮付（750円）＝10日、今帰仁村湧川のお食事の店くろちゃん 　今帰仁城跡につながる国道505号に、沖縄料理のメニューを掲げた看板が現れる。 ...

バスケットボールW杯を前にコザのグルメマップを作った沖縄市料理飲食業組合の當山康司組合長＝7月31日、沖縄市比屋根のステーキハウスOK 　【沖縄】沖縄市料理飲食 ...

定番メニューの「ココシュリンプ」（税込み1500円）＝26日、うるま市の浜比嘉島 　うるま市の浜比嘉島の海沿いを走る県道238号。集落の入り口から食欲をそそるガ ...

ランチメニューのホットサンドセット。カボチャサンドは優しい甘さで香ばしいパンと合う＝南風原町新川の可否館 1977年に那覇市久茂地でオープンし、2001年に現在 ...

大盛りがっつりな食堂、オシャレなカフェ…記者が選んだ地域に親しまれるお店と新たに誕生した商品を紹介します ...

　オリオンビール（豊見城市、村野一社長）は4日、「オリオン75ビールケルシュスタイル」を数量限定で発売する。ドイツのケルン地方発祥のビアスタイル「ケルシュ」を採 ...

自由にトッピングを選べる、人気の「スイートプレート」（1150円） 　嘉手納町の国道58号の水釜交差点を曲がると、風になびくハワイ州旗と白い平屋建てが見えてくる ...

新商品をPRする「LIQUID」の村上純司代表（左）と石川酒造場営業部の銘苅淳課長代理＝6月28日、那覇市の琉球新報社 　「飲む」に特化したセレクトショップ「L ...

青い海マーケティング企画課の瑞慶山貴大課長（右）、金城満利奈氏（左）、沖縄明治乳業営業部企画課の松島希主任＝27日、那覇市泉崎の琉球新報社 　沖縄明治乳業（浦添 ...

　斎場御嶽近くのがんじゅう駅・南城を過ぎて国道331号を進むと、水色のこぢんまりとした建物が見えてくる。南城市知念久手堅の「パーラーHARChu（ハーチュ）」だ ...

　色とりどりのハイビスカスに真っ白いテッポウユリ、青に染まったヒスイカズラ。名護市辺野古の「ギャラリーカフェしょう（笑）」を5月に訪ねると、何組ものチョウのつが ...