「ステーキ」の記事一覧

　湧川商会は「A1」を30年以上輸入・販売しており、県内では年間約14万本が売れている。赤身肉のステーキ文化と相まって県民の「おなじみ」の味となってきた。 　製 ...

　県民の食卓やステーキ店で親しまれてきた「A1ソース」が近く店頭から姿を消す見通しだ。A1ソースを県内で唯一、本格的に輸入・販売している湧川商会（浦添市、金城英 ...

　沖縄市池原の国道331号沿いで、今年6月にオープンしたお店「GRILL JOCKY」。厳選したお肉と特注のグリルを使った、ステーキやバーベキューが楽しめます。 ...

　ここ10年で沖縄に根付いた「千円ステーキ」の文化が終焉（しゅうえん）を迎えつつある。主に輸入の赤身肉を扱ってきた沖縄のステーキ業界だが、円安と物価高のダブルパ ...

　県民食の一つにもなったステーキ。近年は手頃な「千円ステーキ」が浸透したが、業界は牛肉輸入価格高騰の波をまともに受けている。関係者は「今や沖縄そばも1杯千円近い ...

　沖縄ステーキ地域ブランド推進協議会（COOKS）として活動してきた県内のステーキ店の経営者たちが「一般社団法人沖縄ステーキ協会」を立ち上げた。法人化で沖縄独特 ...

　沖縄県内でステーキハウス88を展開する沖縄テクノクリエイト（金城康次社長）は14日、石垣市新川にステーキの飲食店としては23店舗目となる「ステーキハウス88　 ...

読者に支えられ2000号 記念すべきレキオの2000号を、2000gステーキでお祝いしたい―。レキオ記者の突拍子もない思いつきから始まったこの企画。でも、これま ...

　ステーキチェーン「やっぱりステーキ」は創業8周年を記念し、全店で販売中の「5千円で6千円分！千円お得なプレミアム商品券」か、指定のステーキ通販セットを購入する ...

市民にステーキを振る舞う沖縄市料理飲食業組合の組合員ら＝29日、沖縄市役所前 　【沖縄】「いい肉（1129）の日」の29日、コザ発祥のステーキ文化を全国に広めよ ...

たっぷりの肉と甘辛ソースにニンニクが効いた「ステーキ」丼＝7日、国頭村浜 　国頭村浜の国道58号沿いに店を構える「レストハウス浜風」。定食や丼ものなどの庶民の味 ...

　沖縄の長寿三大食は「豚肉、豆腐、昆布」とされる。しかし米統治下の沖縄では、三大食をふまえつつ、米国と日本本土の食文化の影響も受けてきた。豆腐にツナ缶のチャンプ ...

シンポジウムで沖縄ステーキの発展を誓う「沖縄ステーキ地域ブランド推進協議会」の仲本貴博会長（左から３人目）ら＝12日午後、那覇市のコワーキングカフェ・ナハ・メカ ...

　無数の傷は歴史の跡―。1954年に沖縄市で創業し、56年に那覇市辻に移転した「ジョージレストラン」は、創業時に仕入れたジュラルミン製のステーキ皿を今も使用して ...

　>>看板メニューに「JOTO」　米国と沖縄のチャンプルー、復帰前の「ジャッキーステーキハウス」から続き 　1953年創業の人気ステーキ店「ジャッキーステーキハ ...

　1953年創業の老舗ステーキ店「ジャッキーステーキハウス」（那覇市西）は復帰前後に使っていたメニュー表を大切に保管している。創業時は主に米兵を相手としたため、 ...

「ステーキの日」セレモニー後、鉄板で熱々のステーキを焼き販売する飲食店関係者ら＝29日夕、沖縄市役所前 　【沖縄】「いい肉（1129）の日」の29日、沖縄県の沖 ...

ステーキそばセットを前に笑顔の来店客＝16日、那覇市天久 　10月17日は「沖縄そばの日」。沖縄そば単品やステーキをセットにしたメニューを提供する那覇市天久の国 ...

米国産のランプ肉を焼き上げるスタッフ＝29日、那覇市のジャンボステーキハンズ松山店 　10月から暮らしや生活に関わる一部の商品やサービスの価格が上がる。原材料や ...

新メニュー「和牛サーロインステーキ」 　星野リゾート（長野県軽井沢、星野佳路代表）は、読谷村儀間のバンタカフェ内に併設するレストラン「星野リゾート　オールーグリ ...

（イメージ写真） 　沖縄ステーキの魅力を再認識してもらおうと、沖縄県内でステーキ店を営む5社が18日、沖縄ステーキ地域ブランド推進協議会「COOKS（仮称）」の ...

　沖縄県物産公社は、自社で開発した豆菓子「Okinawa　Beans」の、スパイシーステーキ味の販売を始めた。創業68年の老舗店ジャッキーステーキハウスとコラボ ...

那覇市久茂地から同市辻に移転し、営業を再開した「名代蕎麦処　美濃作」の従業員ら＝１６日、那覇市辻 　老舗日本そば店の「名代蕎麦処　美濃作」が16日、那覇市久茂地 ...