「料理」の記事一覧

　【伊江】伊江村生活研究会（友寄澄子会長）は10月21日、同研究会が販売している加工食品のトウガンの中華漬けとゴーヤーのつくだ煮を使ったアレンジ料理の試食会を伊 ...

家庭科で電子黒板を使用して発表する西原中学校1年3組の生徒＝6月27日、西原町立西原中学校 　【西原】西原中学校（平良真也校長）で特色のある家庭科の授業が行われ ...

夏休み到来！親子で一緒に楽しく料理を作ろう！ 健康な体をつくるのは日々の食事から！松本料理学院の、がなは りえこ先生が考案した、手早く作れて体にもやさしい「まー ...

シェフ・オブ・ザ・イヤー沖縄2023の開催を発表した県調理師会の役員ら＝13日、那覇市久米 　沖縄県調理師会（照屋寛幸会長）は、経験10年以上の料理人を対象に、 ...

うまいもん甲子園決勝大会で健闘した美里工業高校3年生の（左から）伊計翔也さん、仲地蓮輝さん、屋富祖大空さん＝27日、東京都の武蔵野調理師専門学校 　第11回ご当 ...

沖縄ペルー協会の古謝盛裕会長（左）とペルーの鶏肉とジャガイモの煮込み料理「アヒ・デ・ガジーナ」をつくる参加者ら＝15日、宜野湾市民会館 　第7回世界のウチナーン ...

生徒の感性が光るすし＝１４日午前、宮古島市平良の宮古総合実業高校 　【宮古島】宮古総合実業高校は14日、食と環境科フードクリエイトコースの生徒を対象に、寿司デコ ...

　【恩納】ホテルでの食事を自宅でも食べられるよう、恩納村冨着のホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートでは、ドライブスルーのテイクアウトを実施している。 　宜野湾市の村 ...

デイゴラグビースクールの子どもたちに食事の重要性を説明する金正奎選手＝６月１９日 　【名護】名護市のデイゴラグビースクール（銘苅信吾代表）は6月19日、ラグビー ...

全国大会で優勝を目指す森俊雄さん（右）と長女咲良さん＝27日午後、那覇市西 　沖縄県浦添市の自営業森俊雄さん（50）と神森小5年の長女咲良さん（10）親子が「わ ...

ジュニア料理選手権で2年連続のグランプリを受賞した中曽根彩雪さん（左）と特別審査員の片岡護さん＝10日、東京都の東京ドームシティプリズムホール 　【東京】全国の ...

３月１９日に新報料理講習会（第５９７回） 春野菜など旬の食材をふんだんに使ったホテルのフレンチを味わいながら、シェフの技を学べるイベント「第５９７回新報料理講習 ...

常連客にカニのパスタを出すシェフ・仲間康順さん＝14日、宮古島市平良下里の「ＡＤｉｓｈ（アディッシュ）」 　【宮古島】宮古島市平良下里の創作イタリアン「ＡＤｉｓ ...

「この土地でしか食べられない食材に、驚きを足して提供したい」と話すシェフの渡真利泰洋さん＝6日、宮古島市伊良部の「紺碧ザ・ヴィラオールスイート」 　【宮古島】「 ...

ロシア料理のブースでピロシキを買う来場者＝4日午後、名護市の国際交流会館 　【名護】世界各国のポピュラーな家庭料理を集めた「第22回世界の家庭料理フェアー」（名 ...

アルベルト・クツィット氏 　10月1日付でザ・リッツ・カールトン沖縄（名護市）の総料理長に就任したアルベルト・クツィット氏が10月31日、那覇市泉崎の琉球新報社 ...

韓国の家庭料理「チヂミ」を買い求める来場者＝１１日午後、名護市 　【名護】名護市や県内在住の外国人・留学生が母国の料理を振る舞う第２１回世界の家庭料理フェアー（ ...

正月と大みそかに向けた食材を買い求め、品定めなどをする人々＝３０日午前１０時４５分、那覇市松尾の第一牧志公設市場（新里圭蔵撮影） 　沖縄県内の市場やスーパーなど ...

　県産キノコのレシピを提案する「県産きのこ料理コンテスト」（主催・県森林管理課）が８日、名護中央公民館で開かれ、最優秀賞には金城真勇さん（豊見城市）の「椎（しい ...

ご当地！絶品うまいもん甲子園の県予選へ意気込む出場校の生徒ら＝２２日、琉球新報社 　「若者が食べたくなる絶品グルメ」をテーマに高校生が開発した料理を競う「ご当地 ...

◆ミーバイ 料理するぞ！   　釣った魚はいつもどうしているかって？　もちろん食べてますよ！　今回は釣ったアカミーバイを使った料理をご紹介します。アカ ...

モロッコの鍋料理「ダジン」を振る舞うモロッコからの参加者＝５日、名護市民会館中ホール 　【名護】名護市在住の外国人、留学生がそれぞれの国の食文化を通して友好親善 ...

　【沖縄】沖縄市の照屋自治会（真玉橋朝勇会長）で、料理教室を通して半身まひなどのリハビリにつなげるユニークな取り組みが始まっている。活動するのは料理サークル「ｃ ...