「OKINAWAFOOD」の記事一覧

　【那覇】2023年度那覇の物産に関する那覇市長表彰式が6日、市役所で開かれた。最優秀賞は、豆腐製造業を営む照屋食品の「OKARAちんすこう」と、琉球びんがた工 ...

　2003年に生まれたお店「タコライスCafe きじむなぁ」。ダイビングショップの飲食部門としてスタートしました。おんなサンセット海道沿いにある恩納村店はその第 ...

　【北中城】昨年9月に東京で開催された「チョコレート　イノベーション　コンテスト2023」で、審査員特別賞と味覚審査特別賞を受賞した作品「Magie（マジー）」 ...

　今年は2月10日に旧暦のお正月を迎えた。沖縄では地域によって今も旧正月の習慣が残っているが、中華圏の「春節」など、アジアの多くの国では旧暦の正月を盛大に祝い、 ...

　県産パインやパパイアを餌に使用したスッポンを八重瀬町で養殖する亀月（山盛真吾代表）がこのほど、独自ブランド「沖縄パインスッポン」をお手頃価格で味わえるレトルト ...

　うるま市勝連平安名、住宅街の中にある小さなお店「へんなスープ」。クジラの描かれた看板が目印です。オーナーの田場かな子さんがお店をオープンしたのは昨年3月。両親 ...

　ステーキチェーン「やっぱりステーキ」を展開するディーズプランニング（那覇市、義元大蔵社長）は那覇市久茂地のおでん専門店「おふくろ」を事業承継し、6日に調印式と ...

　沖縄黒糖カレーを提供するカレー専門店「あじとや」が、那覇市の「のうれんプラザ店」限定で販売しているスパイスを配合したソフトクリーム「スパイスクリーム」がこのほ ...

　イタリアの家庭料理が味わえるお店として知られる「Cafune（カフネ）」は、那覇市牧志のニューパラダイス通りにあるカフェ。店内はやわらかな照明に包まれ、ナチュ ...

　コシのある宮古そばの麺がかつお節の香りあふれる冷たいつゆと絡み、ツルツルとしたのどごしが食欲をさらにそそる冷やし宮古そば（かき揚げ付き・850円）。トッピング ...

　　南風原町津嘉山にある洋菓子店「PATISSERIE AKAHIRO（パティスリー・アカヒロ）」。旬のフルーツを取り入れた、季節感のあるスイーツが人気のお店で ...

　南城市玉城の「美らイチゴ南城ハウス」敷地内にあるカフェ「イチゴバナレ」は、イチゴ狩りのシーズンに合わせて例年12月から5月中旬まで開店する。倉庫のような建物に ...

先日北部ドライブの途中に「道の駅おおぎみ やんばるの森ビジターセンター」に立ち寄ったら、おきなわのシナモン「カラキ」を使った商品を発見しました。あめや麺、ソフト ...

　沖縄市高原に昨年11月オープンしたばかりのお店「シラノ」。沖縄そば店だと聞いて訪れたらびっくり、おしゃれな洋風の建物で営業しています。お店のオーナー・新垣秀樹 ...

　名護市のひんぷんガジュマルにほど近い場所にある居酒屋「あかちょうちん」は、前身の店から60年以上続くという老舗だ。名護漁港で水揚げされた新鮮な魚を使った刺し身 ...

　那覇市東町で昨年9月にオープンしたばかりの「THANKsBREADandDONUTS（サンクス・ブレッド・アンド・ドーナツ）」。スナックビルをリノベーションし ...

　「ランチタイムにパスタが食べたい」と思うこと、時々ありますよね。今回はゆいレール・県庁前駅近くのおすすめ店を紹介します。 　自家製麺を中心に常時10 数種類の ...

糸満市にあるパン会社・ハマキョーパンを知っていますか？ 糸満市に住んでいた祖母がおやつにいつも買ってくれて「ファミリーロール」は今でも私の大好物です。ぜひ取材し ...

　今年3月に嘉手納町に開店したテイクアウト専門店「柘榴石（ガーネット）　GARNET」。骨付き鶏肉を煮込んで作ったスープ「ボーンブロス」（580円）を楽しめる。 ...

那覇市松尾にある「浮島ギョーザ 蘭桂坊（らんけいぼう）」。シンプルな餃子と中華粥が看板メニューのお店です。 今回はお得なランチメニューをご紹介。「お粥中、餃子3 ...

　タコライスの上に大きなあぶりソーキがのった「ソーキタコライス」が人気の「豊見城タコライス」。「豊見多幸（とみたこ）」の愛称で親しまれる同店には、店主の照屋常次 ...

豊見城市高安の住宅街、オレンジ色の看板が目印の「まちの小さな天ぷら屋さん」。お店のオーナーは穐山由香さん（娘）と眞喜志エミ子さん（母）の親子。眞喜志さんは琉球料 ...

　国道330号沿い、園田バス停近くの「焼肉 天狗」は今年4月にオープン。上質なお肉をお手ごろ価格で食べられるおしゃれな焼肉店として、リピーターが増えている注目店 ...