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「連載：うちなー味まーい」の記事一覧

お腹がすいた～！そんなあなたにオススメ。大盛りがっつりな食堂、オシャレなカフェ…記者が選んだ地域に親しまれるお店とこだわりの一品を紹介します。

40年続くこだわり手打ち麺、店主｢味はその時の気持ちで頼んで｣　ラーメン屋「かなざわ」（宜野湾市）＜うちなー味まーい＞90

40年続くこだわり手打ち麺、店主｢味はその時の気持ちで頼んで｣　ラーメン屋「かなざわ」（宜野湾市）＜うちなー味まーい＞90
2023/10/16 #OKINAWAFOOD
　【宜野湾】こだわりの手打ち麺はもちっとした食感とコシのある平たい縮れ麺。宜野湾市野嵩で40年以上続くラーメン屋「かなざわ」店主の金澤重男さん（73）は妻の美惠 ...

こだわりの衣とソース、地域の人々に親しまれる人気店　とんかつの店かつ家（浦添市）＜うちなー味まーい＞89
2023/10/09 #OKINAWAFOOD
こだわりの衣とソース、地域の人々に親しまれる人気店　とんかつの店かつ家（浦添市）＜うちなー味まーい＞89

たぷたぷ、ぷるんっ　五臓六腑に染み渡る、ゆし豆腐の味わい　とうふの比嘉（石垣市）＜うちなー味まーい＞88
2023/09/25 #OKINAWAFOOD
たぷたぷ、ぷるんっ　五臓六腑に染み渡る、ゆし豆腐の味わい　とうふの比嘉（石垣市）＜うちなー味まーい＞88

地元食材で濃厚白湯　やんばるラーメン いぎみ（大宜味村）＜うちなー味まーい＞87
2023/09/18 #OKINAWAFOOD
地元食材で濃厚白湯　やんばるラーメン いぎみ（大宜味村）＜うちなー味まーい＞87

魚のうま味とこく前面に「ミジュンだし」　はりゆん（読谷村）＜うちなー味まーい＞86
2023/09/11 #OKINAWAFOOD
魚のうま味とこく前面に「ミジュンだし」　はりゆん（読谷村）＜うちなー味まーい＞86

「引き算」極めたかちゅー湯　MEGURO miso soup stand（那覇市）　＜うちなー味まーい＞85
2023/08/27 #OKINAWAFOOD

沖縄料理とゆんたく味わう　お食事の店くろちゃん（今帰仁村）　＜うちなー味まーい＞84
2023/08/21 #OKINAWAFOOD

島風にガーリックの香り　COCO SHRIMP（うるま市）　＜うちなー味まーい＞83
2023/07/31 #OKINAWAFOOD

やちむんでこだわりコーヒー　可否館(南風原町)　＜うちなー味まーい＞82
2023/07/24 #OKINAWAFOOD

地元食材や技法にこだわり　かねやん食堂（東村）＜うちなー味まーい＞81
2023/07/17 #フードロス

ハワイの定番朝食、多彩に　MORNING WORKS（嘉手納町）＜うちなー味まーい＞80
2023/07/03 #OKINAWAFOOD

かき氷、沖縄そば、お母さんにもファン　パーラーHARChu（南城市）＜うちなー味まーい＞79
2023/06/19 #OKINAWAFOOD

こだわりのコーヒーと満足の定食　ギャラリーカフェしょう(名護市)＜うちなー味まーい＞78
2023/05/22 #OKINAWAFOOD

罪悪感のないハンバーガー　ソース使わず素材の味にこだわり　Bricoleur（宜野湾市）＜うちなー味まーい＞77
2023/05/15 #OKINAWAFOOD

“健康なジャンクフード”提供　自家製フライドチキンが人気　Happy Time（浦添市）＜うちなー味まーい＞76
2023/04/24 #OKINAWAFOOD

ソウルフードを健康的に提供　発酵食で心と体にやさしく　おからいり沖縄天ぷらと酒と料理　采(本部町)＜うちなー味まーい＞75
2023/04/17 #OKINAWAFOOD

ほのかな甘みで口溶けなめらか…人気のドーナツ　OLY CAFE（宜野湾市）＜うちなー味まーい＞74
2023/03/27 #お菓子

人気の天ぷら幕の内　旬の野菜やこだわりのだしで　かっぽう山吹（名護市）＜うちなー味まーい＞73
2023/01/30 #連載：うちなー味まーい

海外旅行してるみたい♪　これまで120ヶ国の味を提供　OIC（オイシー）食堂（浦添市）＜うちなー味まーい＞72
2023/01/23 #JICA

【動画あり】島豆腐のマーボー豆腐が一番人気　琉球チャイニーズ炒炒（チャオチャオ、北谷町）＜うちなー味まーい＞71
2023/01/16 #中華料理

豆乳クリームのモンブラン、キビ生地のクッキー…うれしいがめぐるお菓子　うんてん洋菓子店（豊見城市）＜うちなー味まーい＞70
2022/12/26 #お菓子

多彩な魚が味わえる海の幸丼　名護漁港水産物直販所（名護市）＜うちなー味まーい＞69
2022/12/19 #やんばる

受け継がれたつゆ染みる伝統のおでん、朝ドラの影響で人気のメニューも　いこい（うるま市）＜うちなー味まーい＞68
2022/12/05 #連載：うちなー味まーい

食欲をそそる熱々焼き鳥、粒が立った塩おにぎり　鳥正（与那原町）＜うちなー味まーい＞67
2022/11/21 #連載：うちなー味まーい